Poťahovacia hmota - OzdobTortu.sk

Poťahovacia hmota - fondant je ideálna dekorácia na tortu, môžete si ju kúpiť aj v našej kamennej predajni v Prahe 8. Ak chcete vyrábať torty ako od majstrov cukrárov nesmie vám doma poťahovacia hmota chýbať. Ľahko sa aplikujú a to nemusíte byť príliš zručný či zručná. Poťahovacie hmoty majú konzistenciu cesta. Dajú sa hniesť a krájať. Stačí ich vyvaľkať a preniesť na tortu. Získate vždy profesionálny výsledok. Sú to jedlé, mäkké, sladké cukrové hmoty, ktoré pri práci nepraskajú, keďže sú pružné. Vaše torty budú ozdobené a získajú ďalšiu príjemnú chuť. Po prenesení na tortu získate krásny hladký povrch, ktorý môžete ďalej zdobiť. Poťahovacie hmoty sú väčšinou biele ideálne na krásne svadobné torty, ale môžete ich aj farbiť, písať na ne, vyrývať do nich vzory pomocou kostíc a radielok...pri zdobení tort sa fantázii medze nekladú!

Zaujíma vás ako pracovať s poťahovacou hmotou? Pripravili sme pre vás krátky článok kde sa všetko dôležité dozviete - Ako správne pracovať s poťahovou hmotou?

Poťahovacia hmota na tortu je zložená z cukru a tuku. Je to mäkká, elastická hmota snehovo biele farby. S kvalitnou poťahovacou hmotou vytvoríte na vašej torte zamatovo hebký povrch, ktorý môžete ďalej zdobiť podľa svojej fantázie.
Hmoty sú príjemne ochutené vanilkou alebo mandľovou arómou, nájdete tu aj svieže ovocné hmoty s príchuťou jahody, pomaranča, citróna... Okrem poťahovania torty môžete rozvaľkanou hmotou prekladať aj samotný korpus na vytvorenie originálnej náplne.
Poťahovacie hmoty sa hodia aj na zdobenie drobnejších tortičiek ako sú cupcake alebo muffiny. Z vyvaľkanej hmoty môžete pomocou vykrajovačky vykrojiť požadovaný tvar a použiť ho na dekoráciu malej tortičky, alebo na patchwork, čo je technika, zdobenia potiahnutej torty vykrojenými plátkami hmoty, ktoré na seba rôzne vrstvíte.
S poťahovacou hmotou vyzerajú torty veľmi profesionálne, a pritom práca s ňou nie je náročná. Fondán pred použitím dôkladne spracujte hnetením. Bude tak viac poddajný a lepšie sa s ním bude pracovať. Na potiahnutie torty je ideálna hrúbka hmoty okolo 3mm. Hmotu dobre vyvaľkajte na silikónovej doske, proti prilepovaní hmoty je vhodný aj podsyp z práškového cukru.
Vyvaľkanú hmotu preneste na tortu pomocou valčeka. Dobre funguje, keď valček umiestnite do stredu vyvaľkanej placky a prehnete ju cez neho, minimalizujete tak trhlinky. Hmotu na torte starostlivo uhlaďte hladidlom na torty. Nakoniec odrežte prebytočnú poťahovaciu hmotu.
Snehovo biela farba hmoty krásne vynikne na svadobných tortách, hmota sa však dá aj veľmi dobre farbiť. Stačí naniesť na hmotu malé množstvo potravinárskej gélovej farby a dôkladne ju premiesiť, aby celá hmota bola rovnomerne ofarbená.
Potiahnutú tortu môžete veľmi jednoducho ozdobiť napríklad pomocou kostíc a radielok, s ktorými do poťahu môžete vyrývať rôzne vzory. Ďalším jednoduchým spôsobom zdobenia sú sprej farby, airbrush a púdrové farby. S nimi môžete na torty namaľovať čokoľvek len chcete.
Poťahovacia hmota dodá tortám profesionálny vzhľad aj chuť. Stačí si vybrať tu ideálnu pre vašu tortu.

Poťahovacia hmota - fondant

SweetArt Poťahovacia a modelovacia hmota Vanilla Orange (1 kg)

Povlaková a modelovacia hmota SweetArt Vanilkovo čierna (1 kg)

SweetArt Povlaková a modelovacia pasta vanilková slonovina (1 kg)

SweetArt Povlaková a modelovacia pasta vanilková Fialová (1 kg)

SweetArt Povlaková a modelovacia hmota vanilková ružová (1 kg)

SweetArt Povlaková a modelovacia hmota vanilková červená (1 kg)

SweetArt Povlaková a modelovacia hmota Vanilkovo hnedá (1 kg)

SweetArt Povlaková a modelovacia hmota vanilkovo zelená (1 kg)

SweetArt poťahovacia a modelovacia hmota vanilka Cerise (1 kg)

SweetArt Vanilková broskyňová poťahová a modelovacia hmota (1 kg)

SweetArt Povlaková a modelovacia pasta vanilková burgundská (1 kg)

SweetArt poťahovacia a modelovacia hmota vanilková Korálovo červená (1 kg)

SweetArt Povlaková a modelovacia hmota Vanilkovo žltá (1 kg)

SweetArt Povlaková a modelovacia hmota vanilková tmavozelená (1 kg)

SweetArt Povlaková a modelovacia hmota vanilka tmavomodrá (1 kg)

SweetArt Povlaková a modelovacia hmota vanilková modrá (1 kg)

SweetArt Poťahovacie a modelovacie hmoty vanilka Zimná zmes (5x100 g)

SweetArt vanilková zmes na nočnú stredu (5x100 g)

SweetArt vanilková zmes Princess (5x100 g)

SweetArt poťahovacie a modelovacie hmoty vanilka Letná zmes (5x100 g)

SweetArt Vanilla Cars mix (5x100 g)

Poťahovacia hmota s príchuťou mandlí SNOW WHITE 1 KG

SweetArt Poťahovacia a modelovacia hmota Vanilkovo biela (1 kg)

SweetArt poťahovacia a modelovacia hmota s príchuťou marcipánu Biela (1 kg)

Formix-Prémium Mandle 1 kg vo vrecúšku 0304 dortis

Mandľová fondánová hmota Formix na poťahovanie tort (1 kg) 0031 dortis

Citrónová fondánová hmota Formix na poťahovanie tort (1 kg) 0034 dortis

Smatrflex Velvet Citrón 1,4 kg

Hmotnosť valcovaného povlaku svetloružová 430 g

Náterová hmota - PASTA TOP biela 1kg

Poťahovacia hmota 1 kg – námornícka modrá

Valcovaný poťahový materiál svetlomodrý 430g

Hmotnosť valcovaného povlaku červená 430 g

Sada fondánu 6 ks

Sada farebných hmôt na poťahovanie a modelovanie 5x100g čierna, červená, modrá, zelená, žltá

Valcovaný poťahový materiál zelený 430g

+421 947 941 363 na telefonu Po-Pá 8 - 16hod

info@ozdobtortu.sk

Zůstaňte s námi na facebooku