Stužovadlá šľahačky

Šľahačka má pri pečení široké spektrum využitia: môžete ňou zdobiť, môžete ju používať ako náplň do zákuskov, alebo ju roztrieť na tortu ako krém. Stužovadlo šľahačky má hneď dve výhody: za prvé šľahačku ochutí, za druhé ju spevní. So stužovadlom sa šľahačka nerozteká a zachová si svoju pevnosť veľmi dlhí čas. Stužovadlá šľahačky majú veľa druhov príchutí: od klasických až po exotické. Rôzne príchute stužovadiel vám umožnia ochutiť šľahačku tak, aby sa perfektne snúbila s vašou tortou. Ak pečiete ovocnú tortu použite ovocné stužovadlo, ak ste milovníkom čokolády, môžete ochutiť šľahačku čokoládovým stužovadlom. V tejto kategórii si každý nájde tu svoju obľúbenú príchuť šľahačky.

Najpredávanejšie

1

Lilly neutra tužidlo 1kg

Lilly tuhšidlo šľahačky. Dochuť neutrálná. Balenie

13,60 €

Na sklade 5 ks
2

Lilly ztužovač jogurt 1kg

Lilly stablilátor smetany. Příchuť jogurt. Balenie

16,80 €

Na sklade > 5 ks
3

Dr. Oetker Smeta-fix 3 balenia, 30 g

Dr. Oetker Smetafix. 3 balenia, 30 g.

0,70 €

Na sklade > 10 ks

Stužovadlo zaručí, že vždy pripravíte dokonalo vyšľahanú šľahačku, vhodnú ako náplň do dezertov a dostatočne pevnú na vytváranie ozdôb. Stužovadlo šľahačky sa dodáva vo forme prášku.

Stužovadlá majú hneď niekoľko funkcií. Ako prísada do krémov a naplní zaručujú lepšiu štruktúru. Šľahačka bude pevná a nadýchaná. Ak obľubujete trezírovanie (zdobenie pomocou cukrárskych vrecúšok), bez stužovadla šľahačky sa nezaobídete. Hodí sa nielen na spevnenie rastlinnej či živočíšnej šľahačky, ale aj do maslových krémov a mascarpone. Stužovadlo je vhodný aj do náplní cheesecakov.

Stužovadlo rozmiešate vo vode a následne ľahko zamiešate do vopred vyšľahanej šľahačky či krému. Po zmiešaní nechajte šľahačku (prípadne krém) odležať v chladničke.

Okrem pevnosti dodáva stužovadlo aj chuť. Vybrať si môžete zo širokej škály príchutí, ľahko tak nájdete tu pravú pre svoj dezert. Nájdete tu klasické príchute ako sú ovocné či čokoládové, aj príchute priamo určené do zákuskov (napríklad tiramisu, cheescake...)

Zdobenie pomocou cukrárskych vrecúšok je na pohľad veľmi krásne, ale ak zvolíte nejaký zložitý motív býva časovo náročné. So šľahačkou alebo krémom potom pracujete pri izbovej teplote dlhší čas. Na vytvorenie čerstvej a bezpečnej dekorácie, tak isto oceníte funkciu stužovadla, ktorá predlžuje životnosť krémov aj šľahačiek.

Stužovadlo šľahačky vytvorí lahodne ochutenú šľahačku aj krém, ktoré v prípade potreby môžete navyše ofarbiť pomocou potravinárskych farieb.