+421 947 941 363 Sme Vám na telefóne k dispozícii po - pia 8 - 16hod.
Najväčší obchod pre cukrárov na Slovensku! 
Práca a modelovanie s hmotou
Pomôcky na modelovanie vám pomôžu vyrábať nádherné dekorácie na vaše torty. U nás si vyberie skúsený cukrár či cukrárka, ale aj začiatočníci. V našom sortimente máme mnoho rôznych pomôcok, s ktorými môžete vytvoriť akýkoľvek druh dekorácie na tortu, alebo vám pomôžu načerpať inšpiráciu. Pomôcky sú vhodné na zdobenie marcipánov aj rôznych druhov poťahovacích a modelovacích hmôt. Nájdete tu kostice na tvarovanie marcipánových figúrok a jedlých kvetov, radielka a vzorované valčeky na vytváranie pravidelných a čistých vzorov, silikónové formičky na marcipán vhodné na vykrajovanie aj tvarovanie a veľa ďalších skvelých pomocníkov, ktoré dotiahnu vaše zákusky do úplnej dokonalosti.
Najpredávanejšie
-
1
Sada troch vystrihávacích na fondán a marcipán vo4,40 €Na sklade > 10 ks -
2
Vykrajovátka s pístom predstavujú kompletnú abeced12,20 €Na sklade > 10 ks
-
3
Zúžená žehlička na vyhladenie povrchu torty. Ve2,40 €Na sklade > 10 ks
Formy na praclíky — sada dvoch rôznych tvarov
2,00 €
Silikónová forma „Listy“ 19,5 × 12,5 cm
10,10 €
Formovač na kvety 5 a príslušenstvo pre multifunkčný stojan 8 × 8 cm - PME
1,40 €
Žehlička zaoblená 15 cm
2,40 €
Sada vykrajovačov miminko
10,40 €
Složení: Vykrajovátka s pístem písmena abecedy velká písmena
12,20 €
Písmenočka na fondán - 3 ks vločky
4,40 €
Vykrajovátko na ružu 3 ks
2,00 €
Valček na potravinársku hmotu 33x3 cm
8,00 €
Cukrárenská sada - sada 8ks, žehlička, valček, pena podložka a radiálko
9,40 €
Formovač kvietkov 4b príslušenstvo pre multfunkčné stojan
1,00 €
Nerezové vykrajovátka - písmená
11,60 €
Silicone formička psie tlapky 9,5 cm
4,20 €
zdobovacia súprava kvetina set – 4ks
6,40 €
Vykrajovátko netopier 8,1 cm
0,70 €
Vykrajovátka čísla 0 - 9, 5,2×2,2 cm
5,10 €
Silikónová forma ocas morská panna 8 cm
4,80 €
Vyvalovacia a meracia podložka 61 x 45,5 cm
9,10 €
Vykrajovač číslice 9 ks 7,5 cm
6,90 €
Stáľňa pre cukrára, priemer 16 cm
3,20 €
Kvetinové drôtiky biele stredné 50ks 40cm
2,90 €
Vykrajovátko netopýr 8x8,5cm - Jakub Felcman
0,70 €
50 květinových drôtov #18 biele
2,50 €
Vykrajovátko prasiatko 7 cm
1,00 €
0.1 € / 100g
Vykrajovátko mačka 7 cm
0,70 €
Valček na potravinársku hmotu 23 cm
9,20 €
Vykrajovátka s piestom číslice
5,70 €
Vykrajovátko auto 7,3 cm
1,10 €
Vykrajovátko jednorožec 97x84mm
1,00 €
50 květinových drôtov #22 biele
2,50 €
Vykrajovátka abeceda a číslice 36 ks 2x1,6 cm
10,70 €
Strukturná podložka Stena a Dreveno 14 × 7 cm
6,30 €
Vykrajovátko žralok 9,3 cm
0,70 €
Valček na potravinársku hmotu s nadstavcami 22,5 cm
5,50 €
Vykrajovátko nakladač 10x4cm - Jakub Felcman
0,60 €
Modelovanie z marcipánu, fondánu a farebných hmôt, je síce náročnejší proces, ale môžete si pri ňom užiť veľa zábavy. Nech už sa púšťate do jednoduchých dekorácií, alebo chcete vyrábať zložité jedlé kvety, u nás nájdete všetky pomôcky na toto jemné umenie modelovania.
Techník na výrobu jedlých dekorácií je veľa – krimpovanie, patchwork, otlačovanie – všetky ich môžete zvládnuť u vás doma, s tými správnymi nástrojmi, ktoré nájdete všetky tu na jednom mieste. Začneme tými na výrobu jednoduchších dekorácií.
Vykrajovačky sú perfektné práve na už spomínaný patchwork, čo je technika, keď sa na seba postupne vrstvia jednotlivé vykrojené tvary a skladajú sa na potiahnutú tortu. Rovnako ako cesto na cukrovinky sa fondán najprv rozvaľká na tenký plát a následne sa z neho vykrajujú požadované tvary. Vykrajovačky sú vyrobené z plastu a máme ich vo všetkých možných tvaroch – od geometrickej klasiky až po zvieratká, kvetiny a listy. Na podobnom princípe ako vykrajovačky fungujú aj vypichovače, ktoré v jednom kroku vykroja a otlačia vzor. Dodávajú sa aj s praktickým piestom, ktorý vám pomôže pri vyberaní hmoty z vypichovača.
Ďalšou pomôckou, s ktorou vyrobíte dekorácie ľahko a rýchlo, sú silikónové formičky na marcipán, fondán aj poťahovaciu a modelovaciu hmotu. Formičky sú silikónové alebo plastové. Metóda je jednoduchá. Do formy vtlačte požadovanú hmotu (postupujte starostlivo, aby sa hmota dostala do všetkých záhybov a škárok) a následne ju opatrne vylúpnite. Získate tak perfektne tvarovanú dekoráciu alebo figúrku.
Základným pomocníkom na jednoduché aj zložitejšie dekorácie sú potom kostice a hladidlá. S kosticami môžete tvarovať drobné dekorácie, s hladidlami potom uhladzovať celú potiahnutú tortu.
Modelovať nemôžete bez správneho merania. S podložkami s mierkou si priamo počas vaľkania postrážite požadovaný rozmer hmoty. Pravítko na podložke potom slúži aj na presné vykrajovanie do hranatých aj okrúhlych tvarov. Podložky sú praktické, pretože majú nepriľnavý povrch a po použití ich môžete ľahko umyť. Na pohodlné vaľkanie si vyberte z mnohých kvalitných nepriľnavých valčekov.
Keď už máte všetky pomôcky na vaľkanie, môžete sa pustiť aj do dekorácie pomocou otlačovacích šablón. Sú pružné z kvalitného silikónu, na hmotu sa neprilepia, iba otlačia vzor. Stačí ich priložiť a prevaľkať.
Top produkty sa triedia podľa predaja a skladovej dostupnosti, potom sa náhodne pridávajú produkty v zľave a nové produkty.
Špecialisti na cukrárske potreby a tortové pomôcky
