+421 947 941 363 Sme Vám na telefóne k dispozícii po - pia 8 - 16hod.
Najväčší obchod pre cukrárov na Slovensku! 
Krimpovacie kliešte na marcipán
Klieštiky na marcipán alebo krimpovacie kliešte sú malé plechové pinzety, ktoré slúžia na vytláčanie vzoru na marcipán a poťahovaciu či modelovaciu hmotu, aj na dozdobovanie jedlých figúrok. Aby boli dekorácie pravidelné, môžete si nastaviť rozmer dekorácie pomocou gumičky, a klieštiky potom len zatlačíte do hmoty. Na vytvorenie plastickejších dekorácií uchopte do klieštikov kúsok hmoty a jemne zoštipnite. Vzor z klieštikov sa prenesie na tortu. Klieštiky sa používajú na vytváranie dekorácií okolo obvodu korpusu, keď zoštipujete postupne hmotu, ktorou je torta potiahnutá. Klieštiky sú zakončené rôznymi typmi vzorov, ktoré môžete kombinovať a vytvárať tak rôzne druhy krásnych dekorácií. Práca s klieštikmi je veľmi jednoduchá a zvládne ju aj cukrár začiatočník.
Najpredávanejšie
-
1
Malé a veľké krimpovacie kliešte na otlačovanie ry11,10 €
5,10 €Na sklade > 5 ks -
2
Malé a veľké krimpovacie kliešte na obtláčanie mot7,90 €
5,10 €Na sklade posledné 3 kusy -
3
Malé a veľké krimpovacie kliešte na vytláčanie srd11,10 €
5,10 €Na sklade 5 ks
Kliešte na krimpovanie nerezové 12–17 mm
5,10 €
Klizovací kliešte z nerezovej ocele 12-17 mm
3,80 €
Krimpovacie nerezové kliešte 12–17 mm, mašlička
3,90 €
Krimpovacie kliešte, nerezové, 12–17 mm, srdce
5,10 €
Nerezové kliešte na sťahovanie 12-17 mm oblúčik
5,10 €
Nerezové krimpovací kleště 12-17 mm květinka
5,10 €
Krimpovacie kliešte nerezové 12–17 mm, hviezdička
5,10 €
Klieštiky na marcipán sa používajú k vytvorení vzoru na marcipánových i fondánových a ďalších cukrárskych hmotách. Sú to nástroje typu pinzety z rôzne zakrivenými koncami, na vytvorenie veľkého množstva vzorov.
Kliešťam na marcipán sa hovorí aj krimpovacie kliešte a proces zdobenia pomocou týchto klieští sa nazýva krimpovanie. Je to jednoduchá technika, pri ktorej zoštipujete marcipán pomocou klieští a získate tak rôzne druhy ozdobenia torty. Kliešte môžete použitý vodorovne alebo zvislo. S nimi sú možnosti zdobenia neobmedzené.
Kliešte sú vyrobené z kvalitného plastového materiálov s pogumovanými držadlami na ľahkú manipuláciu. Na koncoch môžu byť buďto hladké alebo rôzne tvarované – zúbkované, vlnkové, na hviezdičky aj srdiečka... Dostupné sú v súpravách, takže môžete rôzne motívy aj kombinovať.
Technika krimpovania sa hodí na dekorovanie okrajov torty. Zoštipujte postupne celý obvod klieštikmi tak, aby boli vzory tesne vedľa seba. Zoštipnutá hmota bude z torty vyčnievať. Aby ste mali jeden vzor ako druhý, môžete si vziať na pomoc gumičku alebo špeciálnu O krúžok, ktorým oviniete kliešte, a tie sa potom nebudú rozbiehať. Sami si môžete určiť, ako veľký vzor budete vytvárať.
Kliešte sa najčastejšie používajú na zdobenie potiahnutej torty. Horný okraj ľahko ozdobíte jednoduchým zoštipovaním hmoty. Na jednoduchšie zdobenie dolného okraja a zakrytie nedokonalostí vyvaľkajte tenký prúžok cukrárskej hmoty a oviňte ho okolo obvodu. Rovnakým vzorom zoštipujte aj dolný lem. A máte hotovú krásnu a jednoduchú dekoráciu na tortu.
Top produkty sa triedia podľa predaja a skladovej dostupnosti, potom sa náhodne pridávajú produkty v zľave a nové produkty.
Špecialisti na cukrárske potreby a tortové pomôcky
