Šľahačka
Šľahačka je smotana s obsahom 30 % alebo viac, ktorá sa po vychladnutí vyšľahá a prevzdušnením vznikne nadýchaný krém. Nie je presne známe, kedy sa šľahačka začala používať, ale objavuje sa v záznamoch talianskych autorov zo 16. storočia, ako napríklad Cristoforo di Messisbugo a Bartolomeo Scappi, pod názvom neve di latte alebo neige de lait. Francúzsky názov crème fouettée sa objavuje v Balzacových listoch z roku 1629. V 17. storočí François Vatel vynašiel pôvodný recept na crème chantilly , šľahačku s cukrom a vanilkou, ktorá môže byť dezertom sama o sebe alebo sa do nej pridáva. Názov tohto krému pochádza zo zámku Chantilly, kde bol Vatel šéfkuchárom. Crème chantilly sa najčastejšie podáva s ovocím alebo zmrzlinou, ale aj ako príloha k iným jedlám. V súčasnosti sa šľahačka zvyčajne pridáva do dezertov: koláčov, zákuskov, zmrzliny a horúcich nápojov, ako je káva, čokoláda a kakao. Tradične sa podáva s vafľami alebo plnená do trubičiek , môže byť aj prílohou k horúcim palacinkám alebo palacinkám; je vhodná do dezertov s želé a ovocím. Ľudia, ktorí majú radi estetiku, môžu siahnuť po ozdobnom spreji, ktorý umožňuje elegantné rozotretie šľahačky. O niečo drahšou možnosťou je zaobstarať si profesionálny sifón na šľahačku - takéto zariadenia sa často používajú v gastronómii. Povrch šľahačky možno ozdobiť kokosovými vločkami, orieškami, čokoládovou polevou, polevou alebo inými obľúbenými prísadami. V našej ponuke nájdete klasické, ale aj rastlinné a bezlaktózové šľahačky, takže si na nich môže pochutnať každý. Vyberte si z mnohých značiek, druhov a veľkostí balení. Na trhu sú dostupné výrobky na získanie ľahkej šľahačky - môže byť prášková alebo v spreji. Šľahačka v prášku je spracovaný výrobok a môže obsahovať veľa cukru, glukózového sirupu, stužených tukov a iných prísad. Podobne šľahačka v spreji je emulzia smotany a mlieka a obsahuje stabilizátory a syntetické arómy.
Šľahačka – Master Gourmet rastlinný krém na šľahanie 26 % 1 l
4,00 €
0.4 € / 100ml
Šľahačka Monna Lisa rastlinný krém na šľahanie 29 % 1 l
5,20 €
0.5 € / 100ml
Šľahačka – Blanca rastlinný krém na šľahanie 25 % 1 l
5,30 €
0.5 € / 100ml
Debic šľahačka nesladená v spreji 35 % 700 ml
12,60 €
1.8 € / 100ml
Šľahačka — rastlinný krém na šľahanie Rosette 25 % 1 l
3,90 €
0.4 € / 100ml
Dr. Oetker Créme Olé príchuť slaný karamel (53 g)
1,20 €
2.3 € / 100g
Sušený rastlinný krém SUSIPAN 1 kg
11,90 €
1.2 € / 100g
Šľahačka – Parížsky krém na šľahanie Decor Up 1 l
4,40 €
0.4 € / 100ml
Šľahačka - Decor Up Cacao 17% kakaový rastlinný krém na šľahanie 1 l exp.: 9.12.2026
5,20 €
0.5 € / 100ml
Práškový krím na šľahanie, 80 g
1,10 €
1.4 € / 100g
Rastlinný krím 28 % HOPLÁ (nesladený) 1 l
5,20 €
0.5 € / 100ml
Rastlinný krím 28,5 % HOPLÁ (nesladený) 500 ml
2,70 €
0.5 € / 100ml
Top produkty sa triedia podľa predaja a skladovej dostupnosti, potom sa náhodne pridávajú produkty v zľave a nové produkty.
Špecialisti na cukrárske potreby a tortové pomôcky
Marťa vám rada pomôže.
+421 947 941 363
info@ozdobtortu.sk
