Cukrárske nože, struny, lopatky

Na krájanie korpusov, roztieranie krému, porciovanie a servírovanie – na to všetko potrebujete kvalitné cukrárske nože, ktoré nájdete v tejto kategórii. V ponuke máme nože na servírovanie a porciovanie hotových tort, rovné aj zahnuté roztieracie nože na nanášanie krému aj poliev. Vyberať môžete z celého radu veľkostných variantov nožov na rôzne veľké dezerty. Všetky nože sú vyrobené z vysoko kvalitnej ocele a poslúžia vám celá roky.

Najpredávanejšie

1

Nôž pre cukrárov, roztierací, zahnutý - 20 cm

Cukrárenský nůž zahnutý 20 cm na roztieranie.

11,30 €

Na sklade > 10 ks
2

Cukrárenský nôž, roztierací, zahnutý

Nerezový cukrářsky nôž so zvráskavenou čepeľou na

9,70 €

Na sklade

Varianty produktu
3

Cukrovársky nôž, roztierací, zahnutý - 25 cm

Cukrárenský roztierací nôž z nerezu o dĺžke 25 cm.

12,20 €

Na sklade > 5 ks

Rozlišujeme niekoľko typov cukrárskych nožov podľa toho, na čo sa používajú. Cukrársky nôž s vlnitým ostrím sa výborne hodí na prekrajovanie korpusov aj porciovanie tort a iných múčnikov a slaného pečiva. Vrúbkovaný nôž je rovný s okrúhlou špičkou, takže jeho tupú stranu môžete využiť aj na roztieranie krémov.

Ak potrebujete roztrieť krém úplne do hladka, napríklad ako základ pod poťahovaciu hmotu, určite si zaobstarajte roztierací nôž. Ten má rovný, hladký povrch s okrúhlou špičkou, na roztieranie je tak tým najlepším pomocníkom.

V ponuke máme dva druhy roztieracích nožov. Ten s rovnou čepeľou sa hodí skúseným cukrárom s istou rukou, zahnutý nôž môžete zase použiť na uhladzovanie aj na servírovanie, vďaka zahnutej čepeli sa s ním dajú dobre naberať zákusky. Všetky typy nožov sa hodia na roztieranie krémov, marmelád aj poliev.

Na servírovanie tort sa najviac hodí nôž s čepeľou v tvare trojuholníka. Je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, s plastovou rukoväťou a dá sa umývať v umývačke na riad. Jedna strana čepele je vrúbkovaná, takže pomocou noža čisto odkrojíte kus torty, ktorý potom ľahko prenesiete na tanierik. Na trojuholníkovú čepeľ perfektne padne aj väčší kus torty, takže si môžete poriadne dopriať!

Na pohodlné porciovanie dezertov s polevou, poťahovacou hmotou, alebo semifredda nahrejte nôž v horúcej vode.