+421 947 941 363 Sme Vám na telefóne k dispozícii po - pia 8 - 16hod.
Najväčší obchod pre cukrárov na Slovensku! 
Ostatný jedlý sortiment
V tejto kategórii nájdete celý rad nevyhnutných pomôcok, ktoré vám umožnia upiecť perfektný korpus či vyrobiť tortovú dekoráciu. Nechýbajú tu praktické sprej oleje na vymazanie formy alebo malých formičiek, s ktorými sa vám žiadny zákusok pri pečení neprichytí, podsypové cukry pod poťahovacie hmoty, aj dekor gél nevyhnutný na prilepenie jedlého papiera. Na zlepšenie konzistencie poťahovacích a modelovacích hmôt aj na výrobu domáceho fondánu slúži zase C.M.C. alebo glukóza. Na prichytenie všemožných jedlých dekorácií na tortu tu máme rôzne jedlé lepidlá, ktoré dobre držia, ale nijako neovplyvňujú chuť.
Najpredávanejšie
-
1
Drcené originálne karamelizované sušienky od Lotus6,90 €Na sklade > 10 ks -
2
Originálne karamelové sušienky Lotus Bakeries. Bal2,10 €Nie je na sklade
-
3
100 % sušené bílé vaječné bielky od Dr. Oetker. Ba2,30 €Na sklade > 10 ks
Albumín s vysokou pěnivostí stabilita 20 kg
528,50 €
5.3 € / 100g
Albumin s vysokou pěnivostí stabilita 250 g
13,50 €
5.4 € / 100g
Albumín s vysokou pěnivostí stabilita 500 g
22,30 €
4.5 € / 100g
Drcené originálne karamelizované sušienky 750g
6,90 €
0.9 € / 100g
Albumín High Whip 20kg
507,30 €
5.1 € / 100g
Albumín High Whip 250 g
12,30 €
4.9 € / 100g
Karamelové lotus sušienky 250g
2,10 €
0.8 € / 100g
Dr. Oetker 100% vaječné bielky
2,30 €
15.3 € / 100g
Albumín High Whip 500g
20,50 €
4.1 € / 100g
Sušené vaječné bielky s cukrom - albumín v prášku 100 g
5,80 €
5.8 € / 100g
Albumín High Whip, 1 kg
37,90 €
3.8 € / 100g
Pekú oplátky 4 cm, 100 ks
1,30 €
INF € / 100g
Kokosové mlieko 19% 1 l
5,40 €
0.5 € / 100ml
Jedlá sóda (E500) 500g.vrecúško
3,20 €
0.6 € / 100g
Yuzu 45 g
18,30 €
40.7 € / 100g
Jedlá sóda (E500) 1 kg/balík
4,60 €
0.5 € / 100g
Tonka fazuľa 250 g - Amazonie
43,20 €
17.3 € / 100g
Dr. Oetker Solamyl bez lepku (200 g) DO0021 torta
2,30 €
1.2 € / 100g
Chladenie sprej Food Colours Freezer (400 ml)
12,90 €
3.2 € / 100ml
Vegánska náhrada celých vajec 28g
0,80 €
2.9 € / 100g
Albumín 1 kg – dlhodobo stabilná pena
39,00 €
3.9 € / 100g
Kukuricový škrob jemný 200 g
4,00 €
2 € / 100g
Na prípravu perfektnej torty potrebujete tie najlepšie pomôcky. Všetky jedlé doplnky na pečenie aj výrobu jedlých dekorácií nájdete práve tu. Vyznačujú sa vysokou kvalitou a skvelou funkčnosťou, ktorá vám uľahčí prácu v kuchyni.
Pri pečení je nutné mať istotu, že sa nič nepripáli ani neprichytí. Na vždy perfektné vyklopenie torty je ideálna zmes RELEASE-A-CAKE, čo v preklade znamená „osloboďte tortu“ a presne to táto zmes voskov a olejov urobí. S ňou vyklopíte tortu aj malé tortičky bez poškodenia. V ponuke máme aj ďalšie oleje v spreji, ktoré rovnomerne nastriekate do formy a nemusíte si vôbec špiniť ruky. Navyše vždy nanesiete len nevyhnutné množstvo oleja, takže šetríte kalórie!
Ak pracujete s neposlušnou poťahovacou alebo modelovacou hmotou, príde vám vhod glukóza alebo C.M.C (prášok tylose). Glukóza je sladký, bezfarebný gél, ktorý zvlhčuje cukrárske hmoty. Ty sú potom viac poddajné a lepšie sa s nimi pracuje. S glukózovým sirupom sa môžete pustiť aj do výroby domáceho fondánu. Prášok tylose funguje podobne: dodáva väčšiu elastickosť hmotám, ktoré potom môžete použiť aj na výrobu veľmi drobných dekorácií.
Na riedenie poliev a glazúr môžete použiť glycerín, ktorý sa tiež rovnako ako glukóza využíva pri výrobe fondánu alebo modelovacej čokolády.
Jedlé lepidlo vám bezpečne prilepí dekorácie na torty aj jednotlivé časti k sebe. Hodí sa na lepenie fondánu aj marcipánu.
Na lahodné pečenie bez klasickej múky sme pre vás pripravili mandľové múky a zmesi. Pripravte si s nimi napríklad domáce makrónky alebo domáci marcipán. Múky sú veľmi kvalitné a sypké, keďže je olej z mandlí od suchej zložky oddelený.
Top produkty sa triedia podľa predaja a skladovej dostupnosti, potom sa náhodne pridávajú produkty v zľave a nové produkty.
Špecialisti na cukrárske potreby a tortové pomôcky
