Štrukturálne otlačovacie podložky

Zdobenie s podložkami zvládne ľahko aj cukrár začiatočník. Stačí podložku priložiť na marcipán či poťahovaciu hmotu, prejsť valčekom a na hmotu sa otlačí pravidelný vzor. Je to veľmi rýchly a efektívny spôsob dekorácie. Podložky majú na sebe vyryté rôzne typy vzorov: od elegantných kvetinových až po veselé detské motívy. Sú vyrobené z kvalitných nepriľnavých materiálov, ktoré sa dobre otlačia, ale na marcipán ani poťahovaciu hmotu sa nelepia a netrhajú ju. Pomocou otlačovacej podložky na marcipán môžete vyrábať krásne dekorácie aj vykrajovať rôzne typy mriežok, na všetky druhy dezertov.

Najpredávanejšie

1

Štrukturálna podložka, zeď a drevo

Štrukturálna podložka na ornamenty vzor drevo a st

6,40 €

Na sklade > 5 ks
2

Odtlačková textura kamene a zdi 14,5x7 cm

Silikónová forma na marcipán, ktorú vytvoríte v

2,90 €

Na sklade > 10 ks
3

Silikónová forma na marcipán – kôra stromu 18x15 cm

Silikónová forma na marcipán, ktorou vytvoríte ver

13,30 €

Na sklade > 10 ks

Otlačovacia podložka na marcipán a ďalšie cukrárske hmoty sa vyrába z plastu alebo silikónu. Hodí sa na prenášanie vzorov a motívov na marcipán, fondán, modelovacie hmoty aj gum pastu. Vyberte si zo širokej ponuky rôznych vzorov na vytvorenie jedinečnej dekorácie na vaše torty.
Otlačovacie podložky sa radia do kategórie jednoduchších dekorácií, s ktorými to hravo zvládne každý, vrátane tých najmladších kuchtíkov a kuchtičiek. To ale neznamená, že výsledné zdobenie torty bude nejako ošudené! Naopak, s otlačovacou podložkou vytvoríte pravidelné a presné dekorácie na tortu.
Princíp práce s otlačovacou podložkou je nasledujúci. Pripravte si pracovnú plochu, podsyp pod cukrárske hmoty (práškový cukor, škrob), a valček. Hmotu rozvaľkajte na tenší plát priložte otlačovaciu podložku a ešte raz prevaľkajte. Postup môžete aj obrátiť – rozvaľkanú hmotu preneste pomocou valčeka na otlačovaciu podložku a prevaľkajte.
Okrem podložiek môžete využiť aj otlačovacie pečiatky, s ktorými môžete prenášať vzory a motívy už priamo na potiahnutú tortu.
Hitom medzi otlačovacími podložkami sú tie z kvalitného silikónu, čo je revolučný materiál hojne využívaný v cukrárstve. Je veľmi pružný, pri ohýbaní a stáčaní sa neláme, dá sa ľahko umývať v umývačke, má veľmi nepriľnavý povrch a navyše je aj odolný voči teplotným šokom. Taký pomocník nesmie chýbať vo vašej kuchyni.
S otlačovacími podložkami môžete vyrábať zdobené pláty, otlačovať jednotlivé obrázky aj vytvárať žilkovanie na jedlé listy a kvety.