Mandľová fondánová hmota Formix na potiahnutie tort (1 kg) 0031

Prečo zvoliť potahovaciu hmotu Formix? väčšia flexibilita nepraská hodvábna na dotyk homogénny povrch torty neobsahuje farbivá a konzervačné látky Efektívne a rýchle použitie Používanie potahovacej hmoty Formix je rýchle a efektívne. Biela farba potahovacej hmoty Formix umožňuje namiešať veľkú škálu farebných odtieňov. Jej mandľová príchuť uspokojí milovníkov pravého marcipánu. Odporúčané použitie cukrárskej potahovacej hmoty Formix Optimálna teplota pre prácu s touto potahovacou hmotou je 22 °C. Hmotu pred obfarbením minimálne 10 minút prepracujte (teplota a naozaj dôkladné prepracovanie Formixu je základom úspechu), pokiaľ nebude hmota vláčna a elastická. Ak je hmota stále veľmi tuhá, môžete jej dať na malú chvíľu (cca 5 - 10 sekúnd – podľa veľkosti ohrievanej hmoty) do mikrovlnnej rúry. Po obfarbení na požadovaný odtieň nechajte aspoň 1 hodinu odpočinúť. Pred potahovaním torty hmotu opäť dôkladne prepracujte a rozvaľkajte na 2 - 4 mm hrúbky plát. Hmotu môžete rozvaľovať na potravinovej fólii alebo podsypávať cukrom, aby sa nelepila k podložke. Na čo je potahovacia hmota Formix určená? S potahovacou hmotou Formix môžete potahovať torty. Je tiež ideálna na výrobu rozličných figúrok, kvetov a ozdôb na torty. Hmotu je možné pridať k náplni medzi jednotlivé vrstvy korpusu. Zloženie: cukor, rastlinný tuk (kokosový), pitná voda, želatína, modifikovaný zemiakový škrob, aróma, glycerín E422 Nutričné hodnoty na 100 g: energia 1645 kJ/390 kcal, tuky 7,16 g (z toho nasýtené 6,67 g), sacharidy 76,3 g (z toho cukry 66,31 g), vláknina 8,52 g, bielkoviny 0,87 g, soľ <0,03 g