Potahovacia hmota 3 kg, biela

Hmotu je pružná, netrhá sa a ľahko ju vyvaľkáte na veľmi tenký plát. Má jemnú vanilkovú chuť.
Potahovacie hmoty Kelmy sú určené predovšetkým na potiahnutie tort, no výborne sa hodia aj na modelovanie (vymodelované ozdoby nechajte dlhšie vyschnúť). Biela hmota je snehobiela, bez žltého nádychu.
Pred použitím hmotu dôkladne premiesite pri izbovej teplote približne 22 °C, aby bola vláčna a hladká. Najlepšie sa vyvaľkáva medzi potravinárskymi fóliami; na podsypanie používajte špeciálny podsypový cukor alebo zemiakový škrob.


Nižšie uvádzame postup pre spracovanie potahovacej/modelovacej hmoty:

1) Hmotu vždy vyberte z obalu. Zistenie tvrdosti stlačením zabaleného vrecka nie je spoľahlivé – v obale pôsobí hmota „stuhnuto“.

2) Hmotu premiesite v rukách hnetením. Doba hnetenia sa líši podľa značky/výrobcu. Príklady:

- Hmota značky Kelmy – veľmi poddajná, postačí hnetenie niekoľko desiatok sekúnd (cca do 1 minúty).

- Hmota značky SmartFlex – veľmi tuhá, vyžaduje hnetenie cca 20–25 minút.

- Ostatné hmoty sa zvyčajne nachádzajú medzi týmito prípadmi.

3) Dôrazne upozorňujeme, že NIE JE MOŽNÉ na zmäkčenie hmoty použiť vodu, zohrievať vo vodnom kúpeli ani v mikrovlnnej rúre. Použitím ktoréhokoľvek z týchto prostriedkov dôjde k zničeniu hmoty!