+421 947 941 363 Sme Vám na telefóne k dispozícii po - pia 8 - 16hod.
Najväčší obchod pre cukrárov na Slovensku! 
Poťahovacia hmota - fondant
Poťahovacia hmota - fondant je ideálna dekorácia na tortu, môžete si ju kúpiť aj v našej kamennej predajni v Prahe 8. Ak chcete vyrábať torty ako od majstrov cukrárov nesmie vám doma poťahovacia hmota chýbať. Ľahko sa aplikujú a to nemusíte byť príliš zručný či zručná. Poťahovacie hmoty majú konzistenciu cesta. Dajú sa hniesť a krájať. Stačí ich vyvaľkať a preniesť na tortu. Získate vždy profesionálny výsledok. Sú to jedlé, mäkké, sladké cukrové hmoty, ktoré pri práci nepraskajú, keďže sú pružné. Vaše torty budú ozdobené a získajú ďalšiu príjemnú chuť. Po prenesení na tortu získate krásny hladký povrch, ktorý môžete ďalej zdobiť. Poťahovacie hmoty sú väčšinou biele ideálne na krásne svadobné torty, ale môžete ich aj farbiť, písať na ne, vyrývať do nich vzory pomocou kostíc a radielok...pri zdobení tort sa fantázii medze nekladú!
Zaujíma vás ako pracovať s poťahovacou hmotou? Pripravili sme pre vás krátky článok kde sa všetko dôležité dozviete - Ako správne pracovať s poťahovou hmotou?
Potahovacia hmota medovozlatá 250 g
4,30 €
1.7 € / 100g
Potahovacia hmota 250 g – biela
2,60 €
1 € / 100g
Potahovacia hmota 1 kg – biela
9,00 €
0.9 € / 100g
Fondán na tortu Smartflex Velvet Vanilkový, 250 g
3,70 €
1.2 € / 100g
Potahovacia hmota 100 g, červená
3,60 €
3.6 € / 100g
Smartflex Velvet Biela čokoláda 1 kg v sáčku (potahovacia a modelovacia hmota na torty) 0114 dortis
11,30 €
1.1 € / 100g
Potahovacia hmota na torty K2, 1 kg
7,20 €
0.7 € / 100g
Potahovacia hmota na tortu Smartflex Velvet, mandľová, 1 kg
11,30 €
1.1 € / 100g
Potahová hmota 250 g – čierna
2,60 €
1 € / 100g
Potaľovací hmota 250 g - červená
2,50 €
1 € / 100g
Smartflex Black Velvet Vanilka 0,25 kg v sáčku 0150 dortis
4,10 €
1.6 € / 100g
Potahovacia hmota 250 g – pistáciová
2,50 €
1 € / 100g
Potahovacia hmota 250 g – nebesky modrá
2,60 €
1 € / 100g
Potahovacia hmota 250 g – zelená
2,60 €
1 € / 100g
Fondán, 6 ks set
11,70 €
2 € / 100g
Potahová hmota 250 g – hnedá
2,60 €
1 € / 100g
Smartflex Velvet Mandle 0,25 kg v sáčku (Potahovací a modelovací hmota na torty) 0143 dortis
3,70 €
1.5 € / 100g
Potahovacia hmota 1 kg - čierna
9,00 €
0.9 € / 100g
Potahovacia hmota 250 g – ružová
2,60 €
1 € / 100g
Potahovacia hmota 250 g – citrónovo žltá
2,60 €
1 € / 100g
Marcipánová modelovacia hmota 90 g 1:4
3,90 €
4.3 € / 100g
Smartflex Green Velvet Vanilka 0,25 kg v sáčku 0232 dortis
4,10 €
1.6 € / 100g
Smartflex Red Velvet Vanilka 0,25 kg v sáčku 0149 dortis
4,10 €
1.4 € / 100g
Potahovacia hmota 1 kg – nebesky modrá
9,00 €
0.9 € / 100g
Potahovacia hmota 250 g - tyrkysová
2,60 €
1 € / 100g
Potahovacia hmota - PASTA TOP biela, 1 kg
14,40 €
1.4 € / 100g
Smartflex Brown Velvet Vanilka 0,25 kg v sáčku 0233 torta/dortíš
4,10 €
1.6 € / 100g
Potaľovací hmota 1 kg - červená
9,00 €
0.9 € / 100g
Potahovacia hmota 1 kg – pistáciová zelená
9,00 €
0.9 € / 100g
Smartflex Baby Pink Velvet Vanilka 0,25 kg v sáčku 0162 torta
4,10 €
1.6 € / 100g
Smartflex Yellow Velvet Vanilka 0,25 kg v sáčku 0161 dortis
4,10 €
1.4 € / 100g
Smartflex Baby Blue Velvet Vanilka 0,25 kg v sáčku 0214 torta
4,10 €
1.6 € / 100g
Farebné potahovacie hmoty 5 × 100 g, pastelové
10,40 €
2.1 € / 100g
Potahovacia hmota 250 g – lila
2,60 €
1 € / 100g
Potahovacia hmota 250 g – žltá
2,60 €
1 € / 100g
Poťahovacia hmota na tortu je zložená z cukru a tuku. Je to mäkká, elastická hmota snehovo biele farby. S kvalitnou poťahovacou hmotou vytvoríte na vašej torte zamatovo hebký povrch, ktorý môžete ďalej zdobiť podľa svojej fantázie.
Hmoty sú príjemne ochutené vanilkou alebo mandľovou arómou, nájdete tu aj svieže ovocné hmoty s príchuťou jahody, pomaranča, citróna... Okrem poťahovania torty môžete rozvaľkanou hmotou prekladať aj samotný korpus na vytvorenie originálnej náplne.
Poťahovacie hmoty sa hodia aj na zdobenie drobnejších tortičiek ako sú cupcake alebo muffiny. Z vyvaľkanej hmoty môžete pomocou vykrajovačky vykrojiť požadovaný tvar a použiť ho na dekoráciu malej tortičky, alebo na patchwork, čo je technika, zdobenia potiahnutej torty vykrojenými plátkami hmoty, ktoré na seba rôzne vrstvíte.
S poťahovacou hmotou vyzerajú torty veľmi profesionálne, a pritom práca s ňou nie je náročná. Fondán pred použitím dôkladne spracujte hnetením. Bude tak viac poddajný a lepšie sa s ním bude pracovať. Na potiahnutie torty je ideálna hrúbka hmoty okolo 3mm. Hmotu dobre vyvaľkajte na silikónovej doske, proti prilepovaní hmoty je vhodný aj podsyp z práškového cukru.
Vyvaľkanú hmotu preneste na tortu pomocou valčeka. Dobre funguje, keď valček umiestnite do stredu vyvaľkanej placky a prehnete ju cez neho, minimalizujete tak trhlinky. Hmotu na torte starostlivo uhlaďte hladidlom na torty. Nakoniec odrežte prebytočnú poťahovaciu hmotu.
Snehovo biela farba hmoty krásne vynikne na svadobných tortách, hmota sa však dá aj veľmi dobre farbiť. Stačí naniesť na hmotu malé množstvo potravinárskej gélovej farby a dôkladne ju premiesiť, aby celá hmota bola rovnomerne ofarbená.
Potiahnutú tortu môžete veľmi jednoducho ozdobiť napríklad pomocou kostíc a radielok, s ktorými do poťahu môžete vyrývať rôzne vzory. Ďalším jednoduchým spôsobom zdobenia sú sprej farby, airbrush a púdrové farby. S nimi môžete na torty namaľovať čokoľvek len chcete.
Poťahovacia hmota dodá tortám profesionálny vzhľad aj chuť. Stačí si vybrať tu ideálnu pre vašu tortu.
Top produkty sa triedia podľa predaja a skladovej dostupnosti, potom sa náhodne pridávajú produkty v zľave a nové produkty.
Špecialisti na cukrárske potreby a tortové pomôcky
