Zmes na šišky 300g

Malé šišky sú príjemným spestrením popoludňajšieho občerstvenia. Zloženie. 200 g ríbezlí a hrozienok a/alebo jabĺk, misa, mixér s hnetacími hákmi, naberačka na zmrzlinu alebo 2 lyžice, v prípade potreby olej (na vyprážanie), práškový cukor alebo cukrársky prášok. PRÍPRAVA. Chvíľu (15 min.) namáčajte. Zmes, vodu, mlieko a vajcia miešajte niekoľko minút pri vysokých otáčkach. Vypracujeme hladké cesto. Pridáme namočené ríbezle a hrozienka (a/alebo jablká) a ručne premiešame. Cesto nechajte 40 minút odpočívať pri izbovej teplote (asi 25 stupňov), prikryté fóliou. Potom vytvarujte malé guľôčky. Olej (na vyprážanie) zohrejte na približne 170 stupňov (panvica alebo fritéza). Smažte asi 3 - 4 minúty dozlatista a krátko osušte. papier. Posypeme práškovým alebo kryštálovým cukrom. Zloženie: ryžová múka, kukuričný škrob, cukor, zemiakový škrob, dextróza, mliečna bielkovina, zahusťovadlo: xantán, vláknina psyllium, kypriace činidlo: uhličitan sodný, pivovarské kvasnice v prášku, soľ, prírodný vanilková aróma.