Panna Cotta 110 g

Panna cotta je najznámejší taliansky dezert. Je to sladká dobrota zo smotany alebo šľahačky. Príprava klasickej panna cotta si vyžaduje trochu varenia a trochu času, pretože smotanová zmes sa musí po varení alebo zahriatí nechať stuhnúť. Tento krémový dezert rozhodne nie je „rýchly“. Príprava tejto verzie sofistikovanej stredomorskej špeciality však zaberie omnoho menej času a čo je najlepšie, nepotrebuje varenie. Jednoducho premiešajte mliekom a vychutnajte si taliansky štýl. Panna cotta môžete doplniť ovocnou a čerstvou jahodovou omáčkou, ktorú dodávame s ňou. Na prípravu potrebujete 300 g mlieka a 200 g smotany. Nalejte 300 ml vlažného mlieka do vysokej nádoby na miešanie. Pridajte smotanový prášok a premiešajte elektrickým ručným mixérom (šľahačom) na najnižšom stupni, potom na najvyššom stupni približne 1 minútu. Potom pridajte 200 g smotany a zamiešajte na najnižšom stupni. Teraz nalejte tekutý dezert do dezertných pohárov alebo do jednotlivých formičiek. Zmes treba ešte chladiť v chladničke najmenej 2 hodiny. Pred podávaním ozdobte jahodovou omáčkou a podľa potreby ozdobte.

Zloženie: Panna Cotta Mix 80 g (cukor, modifikovaný škrob, želatína, maltodextrín, aróma), ovocná omáčka jahoda: (jahody (30%), voda, cukor, fruktóza-glukózový sirup, regulátory kyslosti: kyselina citrónová, citrónany sodné, citrónany vápenaté; ovocie a rastlinné farebné výťažky mrkva a svetlicový kvet, želatinačné činidlo: pektíny; zahusťovadlo: xantanová guma; príchute, konzervačné látky: sorbát draselný).

Pripravený produkt obsahuje:
100g porcia (153g) RDE *
Energia (kJ) 756 kJ 1157 kJ 14%
Energia (kcal) 181 kcal 277 kcal 0%
Tuk 10,9 g 16,7 g 24%
z toho nasýtené mastné kyseliny 6,5 g 9,9 g 50%
Sacharidy 17,2 g 26,3 g 10%
z toho cukor 15,3 g 23,4 g 26%
Bielkoviny 3,5 g 5,4 g 11%
Soľ 0,1 g 0,15 g 3%

*Referencia pre priemerného dospelého (8400 kJ / 2000 kcal).