Perníky nemusíte robiť len na Vianoce. NA 15/20 perníkov veľkých asi 10 cm: 400 g zmesi, 160 g mäkkého (smotanového) masla alebo 120 g (slnečnicového) oleja (recept bez laktózy), 50 g vajca (je to 1x vajce veľkosti M), misa, mixér s hnetacími hákmi, plech s papierom na pečenie, vykrajovačky na perníky +/- 10 cm (môžete si ich vykrojiť sami), valček. Na zdobenie: poleva a/alebo fondán. SPÔSOB PRÍPRAVY. Pridajte 120 g oleja zo semienok alebo 160 g zmäknutého masla. Šľahajte hákom na cesto asi 2 minúty, kým sa zmes nestane drobivou. Pridajte 50 g vajca a vyšľahajte cesto na požadovanú hrúbku. Cesto vyberte z misy a rozvaľkajte ho na kúsku papier na pečenie alebo trochu múky na hrúbku asi 0,5 cm. Vykrojte a vytvarujte cukríky. Položte ich na papier na pečenie. plech a pečieme asi 20 - 25 minút. ZLOŽKY: ryžová múka, cukor, kukuričný škrob, škorica, emulgátory: E475, E433; zahusťovadlá: E412, E466; zázvor (0,6 %), kypriaca látka: E500ii; regulátor kyslosti: E575; soľ, klinčeky, muškátový oriešok.