- 2%

94 % ( 24 hodnotenie )

Potahovací hmota 250 g - citrónovo žltá

Name: Poťahovacia hmota 250 g – citrónovožltá
Brand: Kelmy
SKU: 1800302
Price: 2.3 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.70 (24 reviews)

Vynikajúca potahovacia hmotа citronovej žltej farby

Vyberte variantu 18

Zobraziť ďalšie varianty

2,30 €
2,30 €
0.9 € / 100g

s vernostným programom ušetríte až 15%

Na sklade > 10 ks

Potrebujete s niečím poradiť?

Spýtať sa

Chcete hlídať cenu a dostupnosť?

Začať strážiť

Popis produktu
Recenzia 24
Súvisiace produkty

Kvalitný cukrárenský potahovací hmota s citronově žltou farbou. Má vynikajúcu konzistenciu, dobre sa s ňou pracuje, povrch tortov a cukríkov, na ktoré sa použije, má jedinečný vzhľad.
Pred použitím je hmotu treba dôkladne premiesť pri izbovej teplote približne 22°C, aby bola správne vláčna a hladká. Najlepšie sa rozvaľuje medzi potravinárskymi fóliami, na podsyp je najlepší špeciálny podsypový cukor, prípadne zemiakový škrob.

Nižšie uvádzame postup pre spracovanie potahovacej/modelovacej hmoty:

1) Hmotu je treba vždy vybrať z obalu. Zistená tuhosť stiskom zabaleného vrecúška s potahovacou hmotou, bohužiaľ nie je dostatočná. Všetky hmoty v obale pôsobia "ztvrdnuté".

2) Samotnú hmotu je potrebné zpracovať v rukách hnetením. Podľa značky/výrobcu konkrétnej hmoty sa líši aj doba hnetenia potrebná pre zmäknutie hmoty. Uvedieme 2 príklady:

- Hmota značky Kelmy - je veľmi poddajná hmota, postačí hnetenie v rádu desiatok sekúnd (cca do 1 minúty).

- Hmota značky SmartFlex - je veľmi tuhárna hmota, je potrebné miešť cca 20 - 25 minút.

- Ostatné hmoty sa obvykle pohybujú medzi dvoma vyššie uvedenými

3) Dôrazne upozorňujeme, že NIČÍ MOŽNÉ pre zmäknutie hmoty použiť vodu, ohriat vo vodnom kúpeli či v mikrovlnnej rúre. Použitím akéhokoľvek z týchto uvedených prostriedkov dôjde k zničeniu hmoty!

Hmotnosť

Balenie obsahuje: 250 g

Zloženie produktu

Cukor, glukózový sirup, voda, tekutý tuk bez obsahu vody, ( palmové, kokosové, bambucké maslo, emulgátor E471, aróma), stabilizátory ( E422 a E415 ), sójový lecitín, protihrudkujúca látka E551, kyselina vínna E334, konzervačná látka E202, aróma a farbivo