100 % ( 9 hodnotenie )

Potahovací hmota 250 g - námornícka modrá

Name: Poťahovacia hmota 250 g – námornícka modrá
Brand: Kelmy
SKU: 18100305
Price: 2.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.00 (9 reviews)

Povrchová hmota v farbe námornícka modrá na potahovanie múčnikov a iných pekárskych výrobkov.

Vyberte variantu 18

Zobraziť ďalšie varianty

2,50 €
1 € / 100g

s vernostným programom ušetríte až 15%

Na sklade > 5 ks

Potrebujete s niečím poradiť?

Spýtať sa

Chcete hlídať cenu a dostupnosť?

Začať strážiť

Popis produktu
Recenzia 9
Súvisiace produkty

Veľmi kvalitná cukrárska potahovacia hmota farby námornícka modrá s perfektnou konzistenciou. Dobre sa s ňou pracuje. Hmota je pružná, netrhá sa a môžete ju vyváľať na veľmi tenký plát. Má jemnú vanilkovú chuť. Hmotu je potrebné pred použitím dôkladne premiesiť pri izbovej teplote približne 22° Celsia, aby bola správne vláčna a hladká. Najlepšie sa rozvaľká medzi potravinárskymi fóliami, na podsypanie je najlepšie použiť špeciálny podsypový cukor, prípadne zemiakový škrob. Nižšie uvádzame postup pre spracovanie potahovacej/modelovacej hmoty: 1) Hmotu je potrebné vždy vyňať z obalu. Zistenie tuhosti stlačením zabaleného vrecka s potahovacou hmotou bohužiaľ nie je postačujúce. Všetky hmoty v obale pôsobia „ztvrdle“. 2) Samotnú hmotu je potrebné spracovať v rukách miesením. Podľa značky/výrobcu konkrétnej hmoty sa líši aj doba hnetenia potrebná pre zmäknutie hmôt. Uvedieme 2 príklady: - Hmota značky Kelmy - je veľmi poddajná hmota, postačí hnetenie v rádoch desiatok sekúnd (cca do 1 minúty). - Hmota značky SmartFlex - je veľmi tvrdá hmota, je potrebné hnieť cca 20 - 25 minút. - Ostatné hmoty sa zvyčajne pohybujú medzi dvomi vyššie uvedenými. 3) Dôrazne upozorňujeme, že NIE JE MOŽNÉ na zmäkčenie hmoty použiť vodu, rozohriať vo vodnom kúpeli či v mikrovlnnej rúre. Použitím akéhokoľvek z týchto uvedených prostriedkov dôjde ku znehodnoteniu hmoty!

Hmotnosť

Balenie obsahuje: 250 g

Zloženie produktu

Cukor, glukózový sirup, voda, rastlinný tuk (palmový, kokosový, bambucké maslo), emulgátor E471, príchuť, stabilizátory (E422 a E415), sója, lecitín, E551 protispékavá látka, kyselina