- 2%

95.6 % ( 53 hodnotenie )

Potaľovací hmota 250 g - červená

Name: Poťahovacia hmota 250 g – červená
Brand: Kelmy
SKU: 1810319
Price: 2.3 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.78 (53 reviews)

Červená cukrárenská hmota na potiahnutie tort.

Vyberte variantu 18

Zobraziť ďalšie varianty

2,30 €
2,30 €
0.9 € / 100g

s vernostným programom ušetríte až 15%

Na sklade > 10 ks

Potrebujete s niečím poradiť?

Spýtať sa

Chcete sledovať cenu a dostupnosť?

Začať hliadať

Popis produktu
Recenzia 53
Súvisiace produkty

Veľmi kvalitná cukrářska potahovacia hmota červenej farby s perfektnou konzistenciou. Dobro sa s ňou pracuje. Hmota je pružná, nestŕľa sa a môžete ju vyváľať na veľmi tenký plát. Má jemnú vanilkovú chuť.
Potahovacie hmoty Kelmy slúžia primárne na potahovanie tortov, ale môžete s nimi aj modelovať. Vytvorené ozdoby nechajte dlhšiu dobu vyschnúť. Hmota je bezlepková_.
Hmota je potrebné pred použitím dôkladne premiesť v izbovej teplote približne 22°C, aby bola správne vlhká a hladká. Najlepšie sa vyvalí medzi potravinárskymi fóliami, na podsypanie je najlepšie použiť špeciálny podsypový cukor, prípadne zemiakový škrob. Složenie:

Nižšie uvádzame postup spracovania potahovacej/modelovacej hmoty:

1) Hmota je potrebné vždy vyňať z obalu. Zistenie tuhosti stiskom zabaleného vrecka s potahovacou hmotou, bohužiaľ nie je postačujúce. Všetky hmoty v obale pôsobia "ztvrdnutím".

2) Samotnú hmotu je potrebné spracovať v rukách hnetím. Podľa značky/výrobcu konkrétnej hmoty sa líši aj doba hnetenia potrebná pre zmäknutie hmoty. Uvedieme 2 príklady:

- Hmota značky Kelmy - je veľmi poddajná hmota, postačí hnetenie v rádu desiatok sekúnd (cca do 1 minúty).

- Hmota značky SmartFlex - je veľmi tuhá hmota, je potrebné miesť cca 20 - 25 minút.

- Ostatné hmoty sa obvykle pohybujú medzi dvoma vyššie uvedenými

3) Dôrazne upozorňujeme, že NIE JE MOŽNÉ pre zmäknutie hmoty použiť vodu, roztopiť vo vodnom kúpeli či v mikrovlnnej rúre. Použitím akéhokoľvek z týchto prostriedkov dôjde k zničeniu hmoty!

Hmotnosť

Balenie obsahuje: 250 g

Zloženie produktu

Cukor, glukózový sirup, voda, rastlinný tuk (palmový, kokosový, bambucké maslo), emulgátor E471, príchuť, stabilizátory (E422 a E415), sója, lecitín, E551 protispékavá látka, kyselina