čokoládové kúsky

Čokoládové kvapky sú praktická forma čokolády, ideálna na pečenie, rozpúšťanie i zdobenie dezertov. Vďaka malému, pravidelnému tvaru sa čoko kvapky ľahko dávkujú, rýchlo rozpúšťajú a môžete ich pridávať priamo do cesta na cookies, muffiny, brownies, bábovku či iné múčniky.

V ponuke nájdete čokoládové kvapky z mliečnej, horkej, bielej i ruby čokolády, takže si jednoducho vyberiete podľa chuti, farby a použitia. Môžu byť označované aj ako čoko kvapky, čokoládové kvapky, čokoládové zrná alebo čokoládové dropsy.

Filtrovať produkty

Počet produktov: 88

Nové

Doprava zadarmo

Callebaut mliečna čokoláda 668, 10 kg, 33,5%

Univerzálna belgická mliečna čokoláda s vyváženou kakaovou chuťou, jemnou krémovitosťou a strednou

175,60 €

Na sklade posledný 1 kus

Nové

Doprava zadarmo

Callebaut kvalitná belgická čokoláda horká 10 kg 54,1%

Profesionálna belgická horúca čokoláda Callebaut s vyváženou kakaovou chuťou a id

175,60 €

Na sklade posledný 1 kus

Lubeca biela karamelová čokoláda Gold 200 g

Lubeca biela karamelová čokoláda. Balenie 200 g.

4,50 €
2.3 € / 100g

Na sklade > 5 ks

Carla Pravá biela čokoláda 29 % (0,5 kg) 713 dortis

Carla pravá biela čokoláda 29 % v pecičkách

11,80 €
2.4 € / 100g

Na sklade posledné 3 kusy

Nové

Mliečna čokoláda Cacao Barry Callets Alunga 41 % – 1 kg

Mliečna čokoláda Cacao Barry Alunga™ 41 % ponúka plnú kakaovú chuť s jemnými mlie

38,50 €
3.9 € / 100g

Na sklade posledný 1 kus

Nové

Valrhona Satilia Noir horká čokoláda 70 % 1,0 kg

Profesionálna horká čokoládová kuvertúra Valrhona Satilia Noire 70 % v praktickom 1 kg balení — ideál

39,60 €
4 € / 100g

Na sklade 4 ks

Čokoláda W2 biela – 1 kg

Kvalitná belgická čokoláda s obsahom kakaa 29,5 %. Hmotnosť: 1 kg.

22,70 €
2.3 € / 100g

Na sklade > 10 ks

Čokoláda 811 horká 54,5 % 2,5 kg

Čokoláda 811, horká 54,5 %. Balenie 2500 g.

64,20 €
2.6 € / 100g

Na sklade > 5 ks

Biela čokoláda W2 0,4 kg

Biela čokoláda W2. Balenie 400 g.

9,60 €
2.4 € / 100g

Na sklade > 10 ks

Kvalitná belgická čokoláda 811 horká 1 kg 54,5%

Callebaut 811 horká belgická čokoláda 54,5 % v praktických kúsočkoch Callets sa výborne rozpúšťa a

24,20 €
2.4 € / 100g

Na sklade > 10 ks

Čokoláda 823 mliečna 33,6 % – 1 kg

Callebaut 823 mliečna belgická čokoláda 33,6 % — jemná, krémová a vyvážená čokoláda v praktických

25,00 €
2.5 € / 100g

Na sklade > 10 ks

Čokoláda 811 horká 54,5 % 0,4 kg

Čokoláda 811, horká 54,5 %. Balenie 400 g.

10,40 €
2.6 € / 100g

Na sklade > 10 ks

Carla Pravá horká čokoláda 70 % (0,5 kg) 2870 dortis

Carla pravá horúca čokoláda s 70 % kakaa. Balenie 0,5 kg.

16,00 €
3.2 € / 100g

Na sklade > 5 ks

Čokoláda 823 mliečna 33,6 % 0,4 kg

Jemná, dokonale vyvážená mliečna čokoláda Callebaut, ktorá sa krásne rozpúšťa a spoľahlivo podrží

11,00 €
2.8 € / 100g

Na sklade > 10 ks

Pravá belgická biela čokoláda 28% (150 g) Besky edícia

Pravá biela čokoláda 28 %. Balenie 150 g.

6,40 €
4.3 € / 100g

Na sklade posledné 2 kusy

Čokoláda W2 biela 28 % 2,5 kg

Biela čokoláda W2, 28 % — balenie 2500 g.

60,80 €
2.4 € / 100g

Na sklade > 5 ks

Čokoláda Gold 0,4 kg

Čokoláda Gold, balenie 0,4 kg.

12,80 €
3.2 € / 100g

Na sklade > 10 ks

Carla Pravá mliečna čokoláda 36 % (0,5 kg)

Carla pravá mliečna čokoláda s 36 % kakaa. Balenie 0,5 kg.

13,50 €
2.7 € / 100g

Na sklade > 5 ks

Horúca čokoláda 70 %, 0,4 kg

Horká čokoláda 70 %. Balenie 400 g.

11,30 €
2.8 € / 100g

Na sklade > 10 ks

Pravá belgická mliečna čokoláda 33,6 % (150 g) Besky edícia

Pravá mliečna čokoláda Callebaut 33,6 %, balenie 150 g

6,50 €
4.3 € / 100g

Na sklade posledný 1 kus

Mliečna čokoláda 35,1 %, 500 g

Prémiová mliečna čokoláda BAM 35,1 % – balenie 0,5 kg.

13,80 €
2.8 € / 100g

Na sklade > 10 ks

Pravá horká čokoláda 54,5% (150 g) Besky edícia

obsah kakaa sušiny min.

6,70 €
4.5 € / 100g

Na sklade > 5 ks

Čokoláda Velvet 2,5 kg – biela

Kvalitná belgická čokoláda s 33,1 % kakaovej sušiny. Hmotnosť: 2,5 kg.

57,10 €
2.3 € / 100g

Na sklade > 10 ks

Mliečna čokoláda do fontány 2 kg

Mliečna čokoláda do fontány, balenie 2 kg.

42,10 €
2.1 € / 100g

Na sklade > 10 ks

Prehrať video

Horúca čokoláda 55,6 %, 500 g

Prémiová horká čokoláda Bam 55,6 % - balenie 0,5 kg.

20,40 €
4.1 € / 100g

Na sklade posledné 2 kusy

Čokoládová poleva 1 kg – horká 54 %

Čokoládová poleva s 54 % kakaovej sušiny. Balenie 1 kg.

27,30 €
2.7 € / 100g

Na sklade posledné 3 kusy

Belgická čokoláda 70 % 2,5 kg – horká

Kvalitná belgická čokoláda s 70 % obsahom kakaa. Hmotnosť: 2,5 kg.

64,20 €
2.6 € / 100g

Na sklade posledné 2 kusy

Mliečna poleva 250 g

Mliečna poleva Master Martini. Balenie 250 g.

2,90 €
1.2 € / 100g

Na sklade > 10 ks

Čokoláda 2,5 kg – mliečna

Veľmi kvalitná mliečna čokoláda, ktorú ocení každý pekár a cukrár — amatér i profesionál

69,20 €
2.8 € / 100g

Na sklade posledný 1 kus

Kvapôčky tmavé termostabilné, 250 g

Tmavé termostabilné kvapky Master Martini pridajú muffinom, cookies, bábovkám i kysnutým dezertom boh

3,30 €
1.3 € / 100g

Na sklade > 10 ks

Biela čokoláda 250 g – 2174

Prémiová biela čokoláda BAM 29,8 % – balenie 0,25 kg.

8,10 €
3.2 € / 100g

Na sklade posledný 1 kus

Mliečna čokoláda 1 kg 32%

Mliečna čokoláda s obsahom 32% kakaa. Balenie 1 kg.

25,20 €
2.5 € / 100g

Na sklade posledný 1 kus

Horká čokoláda 64,5 %, 1 kg Noir Peru

Čistá belgická horúca čokoláda z kakaových bôbov stromov Trinitario a Criollo z Peru. Balenie 1 kg.

34,80 €
3.5 € / 100g

Na sklade 5 ks

Lubeca biela čokoláda 29 % — 1 kg

Krémová biela čokoláda Lubeca s 29 % kakaového masla vytvorí dokonale hladké ganache, pralinky a d

18,90 €
1.9 € / 100g

Na sklade > 10 ks

Načítať ďalšie produkty

Čokoládové kúsky na pečenie i cukrársku výrobu

Veľkou výhodou čokoládových kúskov je ich univerzálnosť. Môžete ich primiešať do cesta, použiť ako náplň, rozpustiť do krému alebo ganache, pripraviť z nich čokoládovú polevu alebo využiť pri výrobe pralín a iných čokoládových dezertov. Jednotná veľkosť kúskov navyše uľahčuje presné odváženie potrebného množstva čokolády.

Pri pečení sušienok, muffinov alebo brownies sa čokoládové kúsky primiešavajú priamo do cesta. Podľa druhu sa pri pečení môžu čiastočne rozpustiť alebo naopak lepšie udržať tvar. Ak chcete, aby kúsky zostali viditeľné aj po upečení, vyberajte produkty označené ako čokoládové kúsky do pečenia.

Mliečne čokoládové kúsky

Mliečne čokoládové kúsky ponúkajú jemnejšiu, sladšiu a krémovejšiu chuť. Skvele sa hodia do cookies, muffinov, brownies, krémov, polev i detských dezertov. Výborne sa dopĺňajú s orechmi, karamelom, vanilkou, banánom alebo jahodami.

Horké čokoládové kúsky

Horké čokoládové kúsky prinášajú výraznejšiu kakaovú chuť a sú ideálne tam, kde chcete vyvážiť sladkosť intenzívnou čokoládou. Obľúbené sú do brownies, čokoládových sušienok, ganache, mousse, krémov alebo pralín. Rôzne druhy sa líšia podielom kakaovej sušiny, čo ovplyvňuje chuť a intenzitu čokolády.

Biele čokoládové kúsky

Biele čokoládové kúsky majú jemne sladkú chuť a svetlú farbu. Výborne doplnia dezerty s malinami, jahodami, pistáciami, kokosom alebo citrusmi. Bielu čokoládu možno tiež farbiť tukovo rozpustnými farbami na tvorbu farebných polev, dekorácií alebo čokoládových prvkov.

Ruby čokoládové kúsky

Ruby čokoládové kúsky zaujmú prirodzeným ružovým až ružovo‑červeným odtieňom a ovocnou chuťou. Hodia sa do moderných dezertov, pralín, tabuliek, krémov i dekorácií. Výborne sa kombinujú napríklad s malinami, jahodami a iným ovocím.

Čokoládové kúsky do cookies, muffinov a brownies

Pre domáce i profesionálne pečenie sú obľúbené čokoládové kúsky do cookies. Stačí ich primiešať do cesta a pri každom súste ochutnáte kúsky čokolády. Rovnakým spôsobom použite čokoládové kúsky do muffinov, cupcakes, brownies, báboviek alebo sladkých chlebíkov.

Kúsky môžete kombinovať — zmes mliečnej, horkej a bielej čokolády dodá výraznejšiu chuť i zaujímavejší vzhľad upečeného dezertu. Pri výbere tak nemusíte zostať len pri jednom druhu.

Čokoládové zrná na rozpúšťanie

Vďaka menšiemu tvaru sa čokoládové zrná rozpúšťajú rovnomernejšie než veľké tabuľky. To oceníte pri príprave ganache, čokoládových krémov, polev, pralín alebo pri temperovaní. Menšie kúsky tiež uľahčujú presné odváženie potrebného množstva.

Ak čokoládu rozpúšťate, robte to šetrne vo vodnom kúpeli alebo v krátkych intervaloch v mikrovlnnej rúre a pravidelne miešajte. Pre pralíny, tabličky alebo lesklé dekorácie je dôležitá správna temperácia.

Aké čokoládové kúsky vybrať?

Výber závisí od použitia. Pre sladšie dezerty zvoľte mliečne čokoládové kúsky, pre intenzívnejšiu kakaovú chuť horké čokoládové kúsky, pre jemné dezerty a farebné dekorácie biele kúsky a pre moderné cukrárske výrobky ruby čokoládu.

Rozdiely sú aj vo veľkosti kúskov, obsahu kakaa, tekutosti po rozpustení alebo schopnosti držať tvar pri pečení. Rozlišujte medzi čokoládou určenou na rozpúšťanie a kúskami priamo do pečených výrobkov.

Čokoládové kúsky, čokoládové kúsky, čokoládové kúsky i čokoládové zrná sú vďaka ľahkému dávkovaniu a širokému využitiu jednou z najpraktickejších foriem čokolády pre domáce pečenie i profesionálnu cukrársku výrobu.

Top produkty sa triedia podľa predaja a skladovej dostupnosti, potom sa náhodne pridávajú produkty v zľave a nové produkty.