Loading...
Doprava zadarmo
Čokoláda 811 horká 54,5 % 2,5 kg

Čokoláda 811 horká 54,5 % 2,5 kg

Čokoláda 811, horká 54,5 %. Balenie 2500 g.

Na sklade posledný 1 kus
Potrebujete s niečím poradiť?
Spýtať sa
Chcete sledovať cenu a dostupnosť?
Začať hliadať

811 Čokoláda je hladká a dobre vyvážená s jemnými vanilkovými tónmi. 811, oceňovaná šéfkuchármi po celom svete, sa považuje za štandard pre čokoládové polevy v cukrárstve a pekárstve. Prináša konzistentnú dokonalosť pri každom použití. Hodí sa na ganache, peny, sušienky, nátierky, omáčky, nealkoholické nápoje a mnoho ďalších cukrárskych aplikácií. Pre dokonalé sladko-slané alebo korenisté kombinácie ju skombinujte s vanilkou, mätou, olivovým olejom, makadamiovými orechmi, grenadínou alebo kardamómom. Táto horká čokoláda 54,5 % má obsah tuku 36,6 % a tekutosť 3, čo z nej robí mimoriadne univerzálny produkt.

Hmotnosť

Balenie obsahuje: 2,5 kg

Zloženie produktu

Zloženie: kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín, prírodná vanilková aróma.

Alergény mlieko, sója

Výživové hodnoty na 100g

Energetická hodnota kJ 2397 kJ
Energetická hodnota kcal 572,8 kcal
Tuk 35,8 g
    - z toho nasýtených 21,6 g
Sacharidy 55,3 g
    - z toho cukry 54,9 g
Bielkoviny 6,0 g
Soľ 0,0 g

Krajina pôvodu

Belgicko

Výrobná spoločnosť
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ

Recenzia

100 %
Kúpim znova.
Skvelá na zdobenie
Vynikajúca na čokoládové krémy, dezerty, torty.
Recenzie sú od zákazníkov, ktorí produkt skutočne kúpili (označené „Overený zákazník“).
Staršie hodnotenia môžu niesť označenie „Neoverený zákazník“, pretože v čase ich pridania nebolo možné nákup vždy overiť.
Dnes môže recenziu pridať len zákazník, ktorý si produkt zakúpil v našom e-shope.

Pri práci s čokoládou vám budú užitočné tieto informácie

Digitálny teplomer

Digitálny kuchynský teplomer DT-102 rýchlo zmeria teplotu čokolády, krému, mäsa, omáčok aj tekutín, a

8,30 €

Na sklade > 10 ks
-22 %
Skladacia silikónová miska na čokoládu, 21 cm

Skladacia silikónová miska na čokoládu, 21 cm

Skladacia silikónová forma na tvarovanie čokolády.

10,60 €

Na sklade posledné 3 kusy
-20 %
Temperovací prístroj na čokoládu, žltý, vrátane foriem a príslušenstva

Temperovací prístroj na čokoládu, žltý, vrátane foriem a príslušenstva

Praktický temperovač na čokoládu so dvoma samostatnými nádobami uľahčuje rozpúšťanie čokolády a pr

26,70 €

Na sklade > 10 ks
DOPRAVA ZDARMA
Temperovací prístroj na čokoládu 1,5 l

Temperovací prístroj na čokoládu 1,5 l

Temperovací prístroj na čokoládu Martellato 1,5 l ti umožní čokoládu presne rozohiať, temperovať a

285,60 €

Nie je na sklade

Miska na čokoládu 20 cm

Nerezová miska na spracovanie čokolády.

12,20 €

Na sklade 5 ks

Cukrárenský teplomer +300°C až -50°C

Digitálny teplomer vhodný pre cukrárov aj kuchárov. Jehla je dlhá 7 cm.

15,40 €

Na sklade > 10 ks

Vytvorenie originálnej čokolády pomocou chocotransferu

Príložná fólia 40 × 25 cm ALADINE

Transfer fólia na čokoládu. Rozmer 40 × 25 cm, vzor Aladine.

2,80 €

Na sklade > 10 ks

Transferová fólia 40 × 25 cm — kvietky

Transferové fólie na čokoládu. Rozmer 40 × 25 cm, vzor kvety.

3,90 €

Na sklade > 10 ks

Transferové fólie 40 × 25 cm Tempete

Transfer fólia na čokoládu. Rozmer 40 × 25 cm, vzor Tempête.

2,90 €

Na sklade > 5 ks

Transfer fólia 40 × 25 cm OXYGENE

Transferová fólia na čokoládu. Rozmer 40 × 25 cm, vzor Oxygene.

2,80 €

Na sklade 4 ks

Transfer fólia 40 × 25 cm SOPRANO noty

Transfer fólia na čokoládu. Rozmer 40 × 25 cm, vzor Soprano – noty

2,80 €

Na sklade > 10 ks
-27 %
Transferové fólie 40 × 25 cm Paris Ruby

Transferové fólie 40 × 25 cm Paris Ruby

Transfer fólia na čokoládu. Rozmer 40 × 25 cm, vzor Paris Ruby.

2,00 €

Na sklade posledné 3 kusy