Cena

€

Výrobca

Farba

Čokoláda a kakao na makrónky

Čokoláda a kakao na makrónky. Pri výrobe makrónok sa čokoláda najčastejšie používa ako prísada do ganache – krémovej náplne medzi dvoma cookies. Výber správneho druhu čokolády je dôležitý, pretože ovplyvňuje chuť, textúru a trvanlivosť náplne.

Filtrovať produkty

Počet produktov: 27

- 14%

Čokoláda Gold 0,4 kg

Karamelová čokoláda v praktických kúsočkoch s intenzívnou chuťou karamelu, masla a smotany, jemným sl

11,90 €
10,20 €
2,60 € / 100 g

Na sklade > 10 ks

Bestseller

Biela čokoláda W2 0,4 kg

Bílá čokoláda v praktických pecičkách s 28 % kakaové sušiny a vyváženou mléčně-krémovou chutí s tóny

8,10 €
2,00 € / 100 g

Na sklade > 10 ks

- 11%

Bestseller

Čokoláda W2 biela – 1 kg

Univerzální bílá čokoláda Callebaut v praktických pecičkách s jemnou mléčnou, kré

22,50 €
20,00 €
2,00 € / 100 g

Na sklade > 10 ks

- 10%

Bestseller

Čokoláda 811 horká 54,5 % 0,4 kg

Hořká čokoláda s 54,5 % kakaové sušiny v praktických čokoládových pecičkách nabízí vyváženou kakaovou

9,20 €
8,30 €
2,10 € / 100 g

Na sklade > 10 ks

- 13%

Bestseller

Kvalitná belgická čokoláda 811 horká 1 kg 54,5%

Callebaut 811 horká belgická čokoláda 54,5 % v praktických kúsočkoch Callets sa výborne rozpúšťa a je

22,40 €
19,50 €
2,00 € / 100 g

Na sklade > 10 ks

- 12%

Horúca čokoláda 70 %, 0,4 kg

Intenzívna horká čokoláda s 70,5 % kakaovej sušiny v praktických kúskoch. Výrazné pražené kakao, p

9,70 €
8,50 €
2,10 € / 100 g

Na sklade > 10 ks

Čokoláda Velvet 2,5 kg – biela

Kvalitná belgická čokoláda s 33,1 % kakaovej sušiny. Hmotnosť: 2,5 kg.

49,20 €
2,00 € / 100 g

Na sklade > 10 ks

Čokoláda 811 horká 54,5 % 2,5 kg

Čokoláda 811, horká 54,5 %. Balenie 2500 g.

39,30 €
1,60 € / 100 g

Na sklade > 10 ks

Belgická čokoláda 70 % 2,5 kg – horká

Kvalitná belgická čokoláda s 70 % obsahom kakaa. Hmotnosť: 2,5 kg.

44,70 €
1,80 € / 100 g

Na sklade > 10 ks

Mliečna čokoláda do fontány 37,8 % – 2,5 kg

Mliečna čokoláda do fontány. Balenie 2,5 kg.

50,50 €
2,00 € / 100 g

Na sklade > 10 ks

- 13%

Bestseller

Čokoláda 823 mliečna 33,6 % – 1 kg

Callebaut 823 mléčná belgická čokoláda 33,6 % je jemná, krémová a krásně vyvážená čokoláda v praktick

22,40 €
19,50 €
2,00 € / 100 g

Na sklade > 10 ks

Pravá horká čokoláda 54,5% (150 g) Besky edícia

obsah kakaa sušiny min.

7,00 €
4,70 € / 100 g

Na sklade posledný 1 kus

Pravá belgická biela čokoláda 28% (150 g) Besky edícia

Pravá biela čokoláda 28 %. Balenie 150 g.

7,20 €
4,80 € / 100 g

Na sklade > 10 ks

Čokoláda 2,5 kg – mliečna 823

Velmi kvalitní mléčná čokoláda, kterou ocení každý pekař – cukrář bez ohledu na to, zda je amatér neb

38,60 €
1,50 € / 100 g

Na sklade 5 ks

Callebaut mliečna čokoláda 41 Power, 2,5 kg

Callebaut mliečna čokoláda 41 % Power, balenie 2,5 kg

38,60 €
1,50 € / 100 g

Na sklade > 10 ks

- 12%

Kvalitná belgická čokoláda 2,5 kg 30 % Gold Caramel

Kvalitná belgická čokoláda s intenzívnou, vyváženou chuťou. Balenie 2,5 kg.

71,70 €
62,80 €
2,50 € / 100 g

Na sklade posledné 2 kusy

Tmavá čokoláda s maltitom - MALCHOC-D, 53,9 %, 1 kg

Tmavá čokoláda s maltitolom Malchoc D – 53,9 %. Balenie 1 kg.

40,30 €
4,00 € / 100 g

Na sklade posledné 3 kusy

Barry Callebaut čokoláda 80 % horká, 2,5 kg

Barry Callebaut horká čokoláda 80 % Power. Balenie 2,5 kg.

63,20 €
2,50 € / 100 g

Na sklade > 5 ks

Doprava zadarmo

Callebaut kvalitná biela čokoláda W2 10 kg 28 % - Cake Masters

Jemná belgická bílá čokoláda s vyváženou chutí mléka, vanilky a lehkého karamelu, která díky střed

180,70 €

Na sklade posledný 1 kus

Doprava zadarmo

Callebaut kvalitná belgická čokoláda horká 10 kg 54,1%

Profesionálna belgická horúca čokoláda Callebaut s vyváženou kakaovou chuťou a ideálnou konzistenciou

170,90 €

Na sklade posledné 2 kusy

Horká čokoláda do fontány 56,9 % 2,5 kg

Čokoláda s vysokým obsahom kakaového masla, ideálna do čokoládových fontán. Hmotnosť: 2,5 kg.

63,00 €
2,50 € / 100 g

Na sklade posledné 2 kusy

Doprava zadarmo

Callebaut mliečna čokoláda 668, 10 kg, 33,5%

Univerzálna belgická mliečna čokoláda s vyváženou kakaovou chuťou, jemnou krémovitosťou a strednou te

175,60 €

Na sklade posledný 1 kus

- 12%

Čokoláda W2 biela 28 % 2,5 kg

Jemná biela čokoláda 28 % v praktických kúskach s vyváženou mliečno‑smotanovou chuťou, náznakmi vanil

52,60 €
46,10 €
1,80 € / 100 g

Na sklade > 10 ks

Pravá belgická mliečna čokoláda 33,6 % (150 g) Besky edícia

Pravá mliečna čokoláda Callebaut 33,6 %, balenie 150 g

7,40 €
4,90 € / 100 g

Na objednávku 4-8 dní

Bestseller

Čokoláda 823 mliečna 33,6 % 0,4 kg

Jemná, dokonale vyvážená mléčná čokoláda Callebaut, která se krásně rozpouští a spolehlivě podrží kaž

9,10 €
2,30 € / 100 g

Nie je na sklade

Zobraziť

Callebaut karamelová čokoláda (250 g) - Callebaut

Karamel – vyskúšajte novú originálnu príchuť.

15,20 €
6,10 € / 100 g

Na objednávku 4-8 dní

Čokoláda Ruby RB2 0,4 kg 32,8 %

Čokoláda Ruby RB2 Callebaut 32,8 % — balenie 0,4 kg.

17,80 €
4,50 € / 100 g

Nie je na sklade

Zobraziť

Druhy čokolády na makronky z našej ponuky:

1. Horká čokoláda (min. 60–70 % kakaa)

Najčastejšie sa používa na ganache.

Dodáva intenzívnu, slanú chuť, ktorá dobre kontrastuje so sladkosťou sušienok.

Napr. Callebaut 70 %

2. Mliečna čokoláda

Jemnejšia a sladšia.

Vhodná pre detské náplne alebo ľahšie príchute (napr. karamel).

Príklad: Callebaut Milk 823, Valrhona Jivara.

3. Biela čokoláda

Používa sa ako základ pre ochutené náplne (napr. malinové, pistácie).

Samotná chuť je veľmi sladká, ale vyžaduje vyváženie, napríklad pridaním koláčiku. Callebaut W2.

Čo si vybrať?

Ak plánujete vyrobiť klasické makronky s čokoládovou náplňou, je najlepšou voľbou horká čokoláda vysokej kvality, na výrobu pralín a polev.