Tartaletky – kompletný sprievodca od cesta až po finálnu dekoráciu

Tartaletky patria medzi obľúbené moderné dezerty a sú skvelým testom cukrárskych zručností. Na tejto stránke nájdete tematické články, ktoré vás prevedú od základov až po pokročilé techniky.

13.4.2026

Hľadáte ideálny recept na sablée korpus, rady pri pečení, stabilné krémy, ovocné plnky, moderné chuťové kombinácie alebo profesionálne zdobenie? Tu rýchlo nájdete presne to, čo potrebujete.

Vyberte oblasť, ktorá vás zaujíma, a prečítajte si podrobné návody, praktické tipy a odporúčania na vybavenie pre dokonalé tartaletky.

Tartaletky – kompletný sprievodca od cesta po plnenie

Najčastejšie chyby pri príprave tartaletiek

Súvisiace produkty

-18 %

Nerezová forma na tartaletky srdce 18 × 16 × 3,5 cm Microforata perforovaná

Dortový ráfik z nehrdzavejúcej ocele, ideálny na prípravu pečených i nepečených dezertov. Rozmery: 18

8,80 €

Na sklade 5 ks

Mikroperforovaný okraj na tartaletky 16 × 3,5 cm

Mikroperforovaný ráfik na pečenie. Rozmery: 16 × 3,5 cm.

16,80 €

Na sklade > 5 ks

Perforovaný krúžok na tartaletky 10 cm

Perforovaný krúžok Patisse, priemer 10 cm.

11,80 €

Na sklade > 10 ks

-30 %

Nerezová forma na tartaletky, štvorcová 15 × 15 × 3,5 cm, Microforata perforovaná

Tortový okraj z nehrdzavejúcej ocele, ideálny na prípravu pečených i nepečených dezertov. Rozmery: 15

5,80 €

Na sklade posledné 3 kusy

-19 %

Silikónová forma na pečenie 3D KIT TARTE LIBERTY 180 mm × 180 mm × 19 mm

17,40 €

Na sklade posledné 3 kusy

Forma na tartaletky 12 cm

Chcete si vytvořit malý koláč dokonalých tvarů a rozměrů? Zvolte k tomu praktickou ocelovou formu na

4,00 €

Na sklade 5 ks

-23 %

Nerezová forma na tartaletky pr. 8,5 cm, výška 2 cm

Nerezová forma Patisse určená na jednoduché pečenie dezertov. Priemer: 8,5 cm, výška: 2 cm.

5,80 €

Na sklade 5 ks

Rámik na tartaletky 10 cm

Rámik na tartaletky Patisse. Priemer 10 cm.

2,80 €

Na sklade > 5 ks

Nech sa inšpirujete

Všetky články na blogu

27.8.2026

Čo sú pralinky, ako vznikli a ako sa vyrábajú?

Pralinky patria k najluxusnejším a najobľúbenejším čokoládovým pochúťkam. Ich malá veľkosť klame — za každou kvalitnou pralinkou stojí precízna práca s čokoládou, ovládanie technologických procesov, starostlivo pripravená náplň a často hodiny ručnej výroby. Preto sú pralinky považované za vrchol čokolatiérskeho remesla.

Čítať celé

24.8.2026

Ako pripraviť polevu, ktorá perfektne drží a nádherne leskne — od čokoládovej po zrkadlovú?

Poleva dokáže premeniť obyčajný zákusok, ale len ak zvolíte správny typ. Iná konzistencia sa hodí na citrónovú polevu na bábovku, iná na čokoládovú vrstvu na rezy a úplne inak sa pracuje so zrkadlovou glazúrou na mousse tortu. Nesprávny recept preto často spôsobí, že poleva steká, zostáva matná, príliš stvrdne alebo pri krájaní praská.

Čítať celé

Najčítanejšie recepty