89 % zákazníci
odporúčajú

Blog

Články

Recepty

Rady

Galérie dortov

Tematické komplexné návody

25.9.2026

Čokoláda Callebaut: prečo ju cukrári milujú?

Stačí chvíľu sledovať recepty profesionálnych cukrárov a meno Callebaut sa stále objavuje. V ganážach, pralinkách, čokoládových penách, polevách aj v bežných cookies. Nie je to čokoláda, ktorú si cukrári vyberajú len pre známu značku. Jej obľuba vyplýva hlavne z toho, ako sa pri práci správa.

Čítať celé

25.9.2026

Tiramisu — talianska klasika v novom šate

Sú dezerty, ktoré si vyžadujú zložité zdobenie, presné temperovanie alebo pol dňa práce. A potom je tu tiramisu — pár surovín, žiadna trúba a výsledok, ktorý závisí hlavne od toho, ako dobre zvládnete krém, kávu a namáčanie piškót.

Čítať celé

25.9.2026

Rýchle halloweenské zdobenie: cukrové oči premenia cupcaky na príšerky

Na halloweenské cupcaky nemusíte modelovať pavúky z fondánu ani tráviť večer pri zložitých dekoráciách. Stačia cukrové oči — zapichnete ich do krému a obyčajný cupcake sa vám okamžite pozerá späť. Presne v tom je ich kúzlo.

Čítať celé

11.9.2026

Čokoládové kúsky: nápady na použitie a prečo ich mať vždy poruke

Hladká čokoládová náplň do tartaletky, mäkké jadro brownies alebo tenká vrstva čokolády na domácej pralinke — za každým z týchto výsledkov môže stáť rovnaká surovina: čokoládové kúsky. Malé kúsky čokolády, ktoré sa ľahko odmerajú, netreba ich krájať a hodia sa do pečenia i do nepečených dezertov. Ak ich zatiaľ pridávate len do muffinov, tá najužitočnejšia časť práce s nimi vás ešte len čaká.

Čítať celé

8.9.2026

Najlepší krém na laskonky

Ak hľadáte ideálny krém na laskonky, spoľahlivou klasikou je griliášový maslový krém. Sladké, krehké korpusy potrebujú náplň, ktorá drží tvar, nie je príliš riedka a zároveň vyvažuje cukrovú chuť výraznejším tónom. Kombinácia masla, jemného žĺtkového základu a karamelizovaných orechov je tradičná a overená voľba do laskoniek.

Čítať celé

8.9.2026

Čokoládová poleva z čokolády na varenie

Čokoládovú polevu z čokolády na varenie pripravíte jednoducho. Čistá roztopená čokoláda po vychladnutí dosť pevne stuhne a pri krájaní môže praskať, preto sa oplatí pridať maslo alebo iný vhodný tuk. Poleva bude hladšia, ľahšie sa rozotiera a pri krájaní zostane príjemnejšia.

Čítať celé

8.9.2026

Tvarohová náplň do buchiet – jednoduchý recept, ktorý sa nevylieva

Dobrá tvarohová náplň do buchiet má byť vláčna a jemná, zároveň však dostatočne pevná, aby pri pečení nevytiekla z cesta. Základ tvoria jednoduché suroviny: tvaroh, cukor, žĺtok a vanilka. O výsledku však najviac rozhoduje výber tvarohu a správna konzistencia náplne.

Čítať celé

8.9.2026

Nepečený koláč – 3 overené recepty, ktoré zvládnete bez trúby

Nepečený koláč oceníte, keď nechcete zapínať rúru, potrebujete dezert pripraviť vopred alebo hľadáte spoľahlivý recept, ktorý sa len tak nepokazí. Medzi obľúbené patria klasické nepečené piškótové koláče s kyslou smotanou a ovocím, krémové varianty s mascarpone a v posledných rokoch aj dezerty z karamelových sušienok Lotus.

Čítať celé

8.9.2026

Korpus na tortu

Najlepší základný korpus na tortu podľa Šárky Tento overený piškótový korpus podľa Šárky je jednoduchý na prípravu a ľahko sa s ním pracuje. Výsledkom je nadýchaný, jemný a vláčny korpus, ktorý sa hodí na širokú škálu tort.

Čítať celé

8.9.2026

Poleva na perníčky – recept na bielkovú polevu a prečo vyskúša vyskúšať Royal Icing

Dobrý cukrársky krém na perníky musí spĺňať viac vecí naraz. Pri zdobení nesmie nekontrolovane vytekať zo sáčku, jemná linka sa nesmie trhať ani roztekať a po zaschnutí by mal krém vytvoriť pevný, hladký povrch. Správna konzistencia často rozhoduje o výsledku viac než samotná technika zdobenia.

Čítať celé

7.9.2026

Vanilkové struky – cena: koľko stoja a prečo sa ceny líšia?

Cena vanilkového struku môže byť od niekoľkých desiatok až po viac než sto korún za kus. Na prvý pohľad môžu dva struky vyzerať rovnako, no líšia sa pôvodom, dĺžkou, hmotnosťou, obsahom vlhkosti a najmä kvalitatívnou triedou. Pri nákupe preto neporovnávajte len údaj „1 vanilkový struk“. Krátky, ľahký a suchý struk nie je to isté ako dlhý, masívny a vláčny struk triedy Grade A.

Čítať celé

7.9.2026

Jablkový štrúdel krok za krokom: recept a 7 tipov, aby nebol rozmočený

Krehké cesto, šťavnaté jablká a vôňa škorice – jablkový štrúdel pôsobí jednoducho, no práve náplň rozhoduje o výsledku. Počas pečenia jablká pustia veľa šťavy; ak sa kam vsiakne, spodok cesta zmäkne, štrúdľa premokne a pri krájaní začne náplň vytekať.

Čítať celé

Možnosti dopravy

GLS Zásilkovna

Bezpečná a rýchla platba

GoPay MasterCard Visa Heureka

Produkty

Kategória

Blog