Loading...

Články

13.4.2026

Tartaletky – kompletný sprievodca od cesta až po finálnu dekoráciu

Tartaletky patria medzi obľúbené moderné dezerty a sú skvelým testom cukrárskych zručností. Na tejto stránke nájdete tematické články, ktoré vás prevedú od základov až po pokročilé techniky.
Čítať celé
7.4.2026

Modelujeme jarný narcís s Jarkou Šípkovou

Jar je v plnom prúde a nič ju nevystihuje lepšie než žiarivo žltý narcis. Vyrobte si ho s nami z cukrovej modelovacej hmoty — vďaka detailnej práci a precíznej technike Jarky Šípkovej bude pôsobiť ako čerstvo utrhnutý zo záhrady. Chcete sa naučiť precízne modelovať? Prihláste sa na jeden z jej kurzov.
Čítať celé
25.6.2024

Božské žĺtkové vence

Žĺtkové venčeky sú jedným z retro hitov českého cukrárstva. História tohto nadýchaného dezertu z lístkového cesta s jemným žĺtkovým krémom siaha do 16. storočia na dvor francúzskej kráľovnej Kataríny Medicejskej. V nasledujúcich riadkoch sa dozviete, odkiaľ venčeky pochádzajú, ako ich pripraviť doma a aké cukrárske pomôcky vám uľahčia cestu k dokonalému žĺtkovému krému na venčeky.
Čítať celé
19.2.2024

Aký je rozdiel medzi fondánom a marcipánom?

Marcipán a fondán sú obľúbené druhy cukrovej hmoty, ktoré sa používajú na zdobenie tort. Tu sa dozviete, ako ich od seba rozlíšiť a vybrať si ten správny.
Čítať celé
8.11.2023

Upečte chutný vianočný koláč

Vianoce si nevieme predstaviť bez vianočného koláča na štedrovečernom stole. Je základom vianočného stola a najlepšie sa pečie deň pred Vianocami. Pripravili sme recept na nadýchanú vianočku.
Čítať celé