Loading...

Vinný kameň 50 g

Vinný kameň na prípravu pečiva pre celiatikov, na stabilizáciu vaječných bielkov, šľahačky a domáceho fondánu. Vhodný je tiež na výrobu detskej plastelíny.
Na sklade > 5 ks
Potrebujete s niečím poradiť?
Spýtať sa
Chcete sledovať cenu a dostupnosť?
Začať hliadať

Vinný kámen, v zahraničí známy skôr pod názvom Cream of tartar, je bezlepkový a používa sa v mnohých oblastiach. Cukrári ho využívajú ako kypridlo, zabraňuje kryštalizácii cukru a zvyšuje objem cestí a krémov. A to predovšetkým pri šľahaní bielkov, ktoré výrazne nabývajú na objeme a zostávajú tuhé – je teda ideálny pri príprave snehového pečiva, tzv. pusiniek, podobným spôsobom ako na vaječné bielky pôsobí aj na šľahačku. Je vynikajúci aj pri príprave domáceho fondánu. Neobsahuje fosfáty. Uchovávajte na chladnom, suchom mieste. Obal zatvorte. Neobsahuje lepok. Vyrobené v EU. Hmotnosť netto 50 g.

Hmotnosť

Balenie obsahuje: 50 g

Zloženie produktu

Vínny kameň

Krajina pôvodu

Španielsko

Ďalšie informácie

Farba Biela
Výrobná spoločnosť
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com

Technické parametre

Kategória: vinný kameň
Výrobca Kelmy
EAN 8436040452479
Kód produktu 1900011

Recenzia

Ok
Nie je toho veľa. Jedinečná ponuka.
Recenzie sú od zákazníkov, ktorí produkt skutočne kúpili (označené „Overený zákazník“).
Staršie hodnotenia môžu niesť označenie „Neoverený zákazník“, pretože v čase ich pridania nebolo možné nákup vždy overiť.
Dnes môže recenziu pridať len zákazník, ktorý si produkt zakúpil v našom e-shope.

Súvisiace produkty

Nové
Kremový vínny kameň (cream of tartar) 150 g

Kremový vínny kameň (cream of tartar) 150 g

Dopraj makrónam, pusinkám a šľahaným hmotám dokonalú stabilitu — Cream of Tartar Louis François je ne

8,40 €
5.6 € / 100g

Na sklade > 10 ks

Vínny kameň 1 kg

Vínny kameň. Balenie 1 kg.

20,10 €
2 € / 100g

Na sklade > 5 ks
Nové
Krémový vínny kameň (cream of tartar) 1 kg

Krémový vínny kameň (cream of tartar) 1 kg

Pripravte dokonale stabilné pusinky, makrónky a šľahané hmoty – vínny kameň Louis François je profesi

31,80 €
3.2 € / 100g

Na sklade posledné 2 kusy