+421 947 941 363 Sme Vám na telefóne k dispozícii po - pia 8 - 16hod.
Najväčší obchod pre cukrárov na Slovensku! 
Vanilkový lusk Tahiti, 1 ks, 15 cm
Vanilka tahitensis, 1 kus
1,70 €
170 € / 100g
Táto prvotriedna vanilka sa pestuje organicky, bez pesticídov a umelých hnojív. Obsah vanilínu: 1 %–2 %. Minimálna vlhkosť: 15 %. Nutričné hodnoty na 100 g: energetická hodnota 288 kcal, bielkoviny 0,09 g, sacharidy 12,6 g (z toho cukry 13 g), tuky 0,1 g. Vanilkový struk pozdĺžne rozrežte a nožom vyškrabte zrniečka. Prázdny struk môžete ďalej použiť do vareného vína alebo do cukru.
Ak chcete suchý vanilkový struk rozrezať a použiť zrniečka, najskôr ho oživte podľa návodu nižšie, inak môže pri krájaní praskať.
Odruda: Tahitensis
Krajina pôvodu: Papua Nová Guinea
Skladujte do 20 °C, v suchu a v tme.
Počet kusov: 1 ks
Ako využiť celý vanilkový struk?
Využite vanilkový struk naplno! Krátky návod na použitie.
1. Rozrežte šnúru na polovicu
- Ak máte dlhý vanilkový lusk, stačí ho nožnicami rozstrihnúť na polovicu a použiť iba jednu polovicu. Druhú polovicu zabaľte do potravinovej fólie a uskladnite najlepšie v špajze. Lusky nepatria do chladničky!
- Skvelou voľbou je lusk bourbon vanilky, ktorý je dlhší ako 17 cm a má vlhkosť nad 30 %.
2. Čo robiť, keď vanilkový lusk vyschne a stvrdne
- V tomto prípade je pomoc veľmi jednoduchá. Špičku luska odšteľte a odstrihnutým koncom postavte lusk do pohára s vodkou alebo iným silným alkoholom. V poháre nechajte vanilkový lusk stáť aspoň 1 noc a 1 deň. Vanilkový lusk alkohol do seba natečie a vďaka tomu znova zmäkne.
3. Vyrobte si z vanilkového lusku cukor
- Ak si pripravujete vanilkový cukor a lusk po istom čase prestane voňať, môžete ho použiť do mlieka či rumu. Použitý vanilkový lusk môžete rozomlieť na vanilkový cukor.
4. Vyrobte si vanilkový extrakt
- Príprava je veľmi jednoduchá, stačí nasekať lusky vanilky bourbon A alebo B na malé kúsočky.
- Stlačíte ich malým pohárikom vodky a dáte do uzatvárateľnej nádoby.
- Zmes musí zrieť aspoň 3 týždne v špajzi
- Občas zmes pretrepte
- Do pokrmov dávkujte po lyžičkách
Hmotnosť
Balenie obsahuje: 1 g
Zloženie produktu
vanilkové struky
Krajina pôvodu
Tahiti
Technické parametre
| Kategória: | Vanilkový linec na muffiny a cupcakes |
| Vanilka a prípravky z nej | |
| Vanilkový struk | |
| Výrobca | Vanilka |
| EAN | 80030018 |
| Kód produktu | 090510v |
Recenzia
Staršie hodnotenia môžu niesť označenie „Neoverený zákazník“, pretože v čase ich pridania nebolo možné nákup vždy overiť.
Dnes môže recenziu pridať len zákazník, ktorý si produkt zakúpil v našom e-shope.
Súvisiace produkty
Gurmánska vanilka triedy A – vanilkový struk, 1 ks
3,80 €
Vanilkový extrakt, 10 ml
3,30 €
33 € / 100ml
Špecialisti na cukrárske potreby a tortové pomôcky
