Vanilkový struk
Vanilka je určite číslo jedna na zozname obľúbených korenín medzi milovníkmi sladkostí. Jej jedinečná, teplá, intenzívna a korenistá vôňa má úžasnú silu, vďaka ktorej všetky pripravované dobroty chutia ešte lepšie. Je nepredstaviteľné, že by sa čokoládový puding, tortový krém, zákusky, zmrzlinová omáčka a rôzne múčniky zaobišli bez pridania vanilky. Hneď vedľa Kardamón a šafran je vanilka jedným z najdrahších korenín na svete. Jej vysoká cena je spôsobená najmä dlhým procesom prípravy na použitie. Vanilkové zrná sa zbierajú ešte zelené a nezrelé. Vtedy sú ešte bez vône a svoju jedinečnú arómu získajú až po dlhom období fermentácie. Vanilku používali už Aztékovia na ochutenie svojho obľúbeného nápoja xocolatl, ktorý sa pripravoval z kombinácie kakaových bôbov, medu a vanilky. - Vanilka má priaznivý účinok na trávenie a zvyšuje chuť do jedla. Vanilka má v kuchyni neobmedzené využitie. Ak chcete získať jej extrakt, nasekajte vanilkový struk Vanilka sa bežne používa na zlepšenie chuti a vône väčšiny dezertov, omáčok, zmrzliny a pečiva. Oplatí sa však siahnuť po nej aj na dochutenie slaných pochúťok. Výborne sa hodí k morským plodom a rybám. Len ju nezabudnite použiť v primeranom množstve, ktoré vám umožní zvýrazniť prirodzené vlastnosti produktov a zároveň dominovať pokrmu. - Kombinácia čokolády a vanilky prináša skvelý efekt! Preto sa oplatí pridať malé množstvo do pripravovaných čokoládových pudingov. Vanilka by sa mala kombinovať s inými koreninami, ktoré majú korenistý buket vôní, ako je kardamón, škorica alebo klinčeky.
Vanilkový lusk – vanilkový struk, 1 ks
3,80 €
Vanilkový struk Bourbon – Gourmet 1 ks / Grade A (16 cm+)
2,70 €
81,10 € / 100 g
Vanilkový struk Tahiti, 1 ks, 12 cm
1,70 €
170,00 € / 100 g
Vanilkový struk Tahiti 4 ks + 1 zadarmo - 12 cm
7,00 €
140,00 € / 100 g
Vanilkový struk 2 ks, 6 g
5,90 €
98,30 € / 100 g
Vanilkový struk Bourbon – Gourmet, 1 ks / trieda A (18 cm+)
3,10 €
82,90 € / 100 g
Gurmánska vanilka triedy A – vanilkový struk, 1 ks
3,80 €
Suchý vanilkový luster Tahitian 7 ks + 2 zadarmo – vanilka 12 cm
11,00 €
122,20 € / 100 g
Bio vanilkový struk, 1 ks
4,20 €
140,00 € / 100 g
Vanilkový struk Bourbon – Gourmet 10 ks / Grade A (16 cm +)
22,70 €
68,20 € / 100 g
Vanilkový struk Bourbon – Gourmet 100 g / Grade A (16 cm+) cca 30 ks
52,30 €
52,30 € / 100 g
Top produkty sa triedia podľa predaja a skladovej dostupnosti, potom sa náhodne pridávajú produkty v zľave a nové produkty.
Špecialisti na cukrárske potreby a tortové pomôcky
Marťa vám rada pomôže.
+421 947 941 363
[email protected]
