+421 947 941 363 Sme Vám na telefóne k dispozícii po - pia 8 - 16hod.
Najväčší obchod pre cukrárov na Slovensku! 
Tmavá poleva 250 g
2,50 €
1 € / 100g
Tmavá čokoládová poleva s príjemnou chuťou, vhodná na torty, rolády, pečivo a rôzne ďalšie druhy sladkého pečiva. Veľmi ľahko sa s ňou pracuje, pri rozpúšťaní vo správnej teplote netvorí hrudky a povrch je dokonale hladký. Poleva by sa mala rozpúšťať pri maximálnej teplote 50° Celsia, temperuje sa na 25 až 30° C a pri tejto teplote sa tiež nanáša. Vyššie teploty už poškodzujú štruktúru a mohli by sa vytvárať hrudky.
Hmotnosť
Balenie obsahuje: 250 g
Zloženie produktu
cukor, plne hydrogenované rastlinné tuky (palmojadrové, pôvod Malajzia, Indonézia), kakaový prášok so zníženým obsahom tuku (14 %), emulgátor E322 (sójový lecitín), aróma (vanilín)
| Alergény | mlieko, orechy, sója |
Výživové hodnoty na 100g
| Energetická hodnota kJ | 2334 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 557,7 kcal |
| Tuk | 36 g |
| - z toho nasýtených | 35 g |
| Sacharidy | 54 g |
| - z toho cukry | 52 g |
| Bielkoviny | 3,3 g |
| Vláknina | 4,5 g |
| Soľ | 0,01 g |
Krajina pôvodu
Taliansko
Ďalšie informácie
| Farba | hnedá |
Martini Professional
via Gardizza 9/B Conselice RA 48017
prodej.cz@mastermartini.com
www.martiniprofessional.net
Súbory na stiahnutie
Technické parametre
| Kategória: | Farebné, tukové a ochutené polevy |
| Čokoládové polevy | |
| Čokoláda na varenie | |
| Výrobca | Master Martini |
| EAN | 8586018182164 |
| Kód produktu | 0900202 |
Recenzia
Súvisiace produkty
Jahodová poleva 250 g
2,60 €
1 € / 100g
Pistáciová poleva 250 g
2,50 €
1 € / 100g
Modrá poleva 250 g
2,50 €
1 € / 100g
Biely polev 250 g
2,50 €
1 € / 100g
Špecialisti na cukrárske potreby a tortové pomôcky
