Strecha z BeBe sušienok je obľúbený nepečený zákusok, ktorý pripravíte bez rúry. Vo vnútri nájdete jemný tvarohový krém a plátky banánu, zvonka dezert obalujú sušienky a čokoládová poleva. Vďaka typickému trojuholníkovému tvaru pripomína strechu. Najlepšie chutí dobre vychladený, keď sušienky zmäknú a spoja sa s krémom.
Na pracovnú plochu položte potravinársku fóliu alebo alobal. BeBe sušienky ukladajte vedľa seba do troch radov, napríklad po siedmich kusoch. Pre peknejší vzhľad môžete striedať svetlé a kakaové sušienky.
Zmäknuté maslo vyšľahajte s práškovým a vanilkovým cukrom. Pridajte tvaroh a krátko premiešajte do hladkého krému.
Časť krému natrite na sušienky. Uprostred položte olúpané banány a prikryte zvyškom krému.
Pomocou fólie zdvihnite obe krajné rady sušienok smerom do stredu. Sušienky spojte nad banánmi tak, aby vytvorili trojuholník pripomínajúci strechu.
Koláč pevne zabaľte a nechajte aspoň 6 hodín, ideálne cez noc, stuhnúť v chladničke.
Čokoládu pomaly rozpustite s maslom alebo kokosovým tukom. Vychladenú strechu rozbaľte, polejte čokoládou a vráťte do chladničky, kým poleva nestuhne.
Pred podávaním krájajte múčnik ostrým nožom na približne 2 cm hrubé plátky.
Použite tvaroh, ktorý nie je príliš riedky – ideálny je jemný tvaroh v vaničke alebo dobre rozmixovaný tvaroh z kocky. Ak je krém príliš mäkký, krátko ho pred nanesením schlaďte.
Vyberajte banány zrelé, ale pevné. Príliš mäkké banány sa pri skladaní rozmačkajú.
Nechajte dezert v chladničke dostatočne dlho. BeBe sušienky nasiaknu vlhkosť z krému, zmäknú a múčnik sa potom ľahko krája.
Uchovávajte strechu v chladničke a skonzumujte do 2–3 dní. Kvôli čerstvému tvarohu a banánom ju neuchovávajte dlhšie pri izbovej teplote.
Strecha z BeBe sušienok je skvelý rýchly nepečený dezert pre rodinu, návštevu alebo detskú oslavu. Pripraviť ju môžete deň vopred a pred podávaním ju len nakrájate.
+421 947 941 363
info@ozdobtortu.sk
