Střecha z BeBe sušenek: jednoduchý nepečený moučník

Střecha z BeBe sušenek patří mezi oblíbené nepečené moučníky, které zvládnete připravit bez trouby. Uvnitř se ukrývá jemný tvarohový krém a banán, zvenku dezert pokrývají sušenky a čokoládová poleva. Díky typickému trojúhelníkovému tvaru připomíná moučník střechu. Nejlépe chutná dobře vychlazený, když sušenky změknou a spojí se s krémem.

6.8.2026

Suroviny na střechu z BeBe sušenek

• 2 balení světlých BeBe sušenek
• 500 g měkkého tvarohu
• 150 g změklého másla
• 100 g moučkového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 2 banány
• 100 g čokolády
• 50 g másla nebo kokosového tuku na polevu

Jak připravit střechu z BeBe sušenek

Na pracovní plochu rozložte potravinářskou fólii nebo alobal. BeBe sušenky vyskládejte vedle sebe do tří řad, například po sedmi kusech. Pro hezčí vzhled můžete střídat světlé a kakaové sušenky.

Změklé máslo vyšlehejte s moučkovým a vanilkovým cukrem. Přidejte tvaroh a krátce promíchejte, dokud nevznikne hladký krém.

Část krému rozetřete na sušenky. Doprostřed položte oloupané banány a přikryjte je zbytkem krému.

Pomocí fólie zvedněte obě krajní řady sušenek směrem ke středu. Sušenky spojte nad banánem tak, aby vznikl trojúhelník připomínající střechu.

Moučník pevně zabalte a nechte alespoň 6 hodin, ideálně přes noc, ztuhnout v lednici.

Čokoládová poleva

Čokoládu pomalu rozpusťte s máslem nebo kokosovým tukem. Vychlazenou střechu rozbalte, potřete polevou a vraťte ji do lednice, dokud čokoláda neztuhne.

Před podáváním krájejte moučník ostrým nožem na přibližně 2 cm silné plátky.

Tipy pro dokonalou BeBe střechu

Tvaroh by neměl být příliš řídký. Nejvhodnější je jemný tvaroh ve vaničce nebo dobře rozmíchaný tvaroh v kostce. Pokud je krém měkký, nechte jej před nanesením krátce vychladit.

Banány vybírejte zralé, ale stále pevné. Příliš měkké banány se při skládání mohou rozmačkat.

Dezert nechte v lednici dostatečně dlouho. BeBe sušenky postupně nasají vlhkost z krému, změknou a moučník se pak snadno krájí.

Jak dlouho vydrží střecha z BeBe sušenek?

Střechu uchovávejte v lednici a spotřebujte nejlépe do 2 až 3 dnů. Kvůli čerstvému tvarohu a banánu ji nenechávejte delší dobu při pokojové teplotě.

Střecha z BeBe sušenek je ideální, když potřebujete rychlý nepečený dezert pro rodinu, návštěvu nebo dětskou oslavu. Připravit ji můžete den předem a před podáváním ji stačí jen nakrájet.