Farebné kvapky modrej – potravinárske farbivo na olejovej báze, 20 ml

Dodá čokoláde, krému alebo ganache krásny modrý odtieň bez zbytočného riedenia hmoty. Táto olejová potravinárska farba je vytvorená na báze repkového oleja, takže sa dobre spája predovšetkým s tukovými zložkami, pri ktorých bežné vodou riediteľné farby nemusia fungovať správne.

Hodí sa na farbenie čokolády, ganache, maslových krémov, fondánu i cesta. Vďaka praktickému kvapkadlu môžeš farbu pridávať postupne a ľahko si strážiť výslednú intenzitu – od svetlomodrej až po sýtu modrú. Pred použitím fľaštičku jemne pretrep a farbu dávkuj po kvapkách. Pre intenzívnejší odtieň ju dôkladne zapracuj do farbenej hmoty.

Keďže ide o olejové potravinárske farbivo, je vhodné najmä tam, kde potrebuješ obarviť suroviny obsahujúce tuk. Na klasické farbenie vody, nápojov alebo iných prevažne vodných zmesí zvoľ radšej farbu rozpustnú vo vode.