Čokoláda 823 mliečna 33,6% 0,4 kg

Když chceš pracovať so čokoládou, na ktorú sa môžeš spoľahnúť, táto mliečna čokoláda Callebaut v callets je presne ten typ suroviny, po ktorej siahneš znova a znova. Má vyvážený pomer kakaa, mlieka a cukru, vďaka ktorému je chuťovo jemná, ľahko karamelová a zároveň dostatočne kakaová – proste taká, akú od poctivej belgickej čokolády očakávaš.

Vďaka praktickému tvaru malých čočiek sa čokoláda rozpúšťa rýchlo a rovnomerne, čo oceníš pri príprave polev, krémov i ganache. Skvele sa temperuje, krásne teče a po stuhnutí vytvorí hladký, lesklý povrch bez šmúh. Je ideálna nielen na polievanie tortov a zákuskov, ale aj do náplní, čokoládových korpusov alebo domácich pralín.

Toto balenie o hmotnosti 400 g je perfektná voľba pre domáce pečenie aj menšiu zákazkovú výrobu. Ať už pečieš narodeninový tort, riešiš víkendový dezert pre rodinu alebo máš pred sebou cukrářsky maratón, s touto mliečnou čokoládou máš istotu, že výsledok bude chutiť aj vyzerať presne tak, ako má.