Loading...

Cacao Barry Origin čokoláda SAINT DOMINGUE horká 70 % 1 kg - Callebaut

CACAO BARRY Single Origin Saint Domingue Horká 70% čokoláda – výrazná kakaová chuť s hlbokou horkosťou, doplnená jemnými kvetinovými a ovocnými tónmi.


27,80 €
2.8 € / 100g
Nie je na sklade
Potrebujete s niečím poradiť?
Spýtať sa

CACAO BARRY Single Origin Saint Domingue Horká 70% čokoláda prináša jedinečnú chuť a arómu formovanú pôdou, klímou a prostredím oblasti Saint Domingue. Táto Single Origin čokoláda je vyrobená výhradne z kakaových bôbov jednej krajiny, čo jej dodáva nezameniteľný charakter. Každá úroda prináša nové nuansy, podobne ako pri víne, a chuť sa môže s každou várkou jemne líšiť.

Saint Domingue Horká 70% je stelesnením kakaovej vášne — s výraznou kakaovou chuťou a príjemnou horkosťou, ktorá zanecháva silný dojem. Kvetinové a ovocné tóny pridávajú hĺbku a komplexnosť. Vychutnajte si ju aj v podobe malých tmavých kúskov pre intenzívny zážitok.

CACAO BARRY Single Origin Saint Domingue Horká 70% obsahuje 70 % kakaových zložiek, vrátane 42 % kakaového masla a 27 % odtučnených kakaových zložiek. Objavujte bohatstvo a intenzitu tejto čokolády a skúste ju kombinovať s kvetinovým grepom, bergamotom, lesnými jahodami, slivkami, karamelovými tónmi, pekanovými orechmi alebo lieskovými orieškami, ktoré zvýraznia jej jedinečný profil.

Hmotnosť

Balenie obsahuje: 1 kg

Zloženie produktu

Kakaová hmota Domingue, cukor, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín, mletá vanilka

Alergény mlieko, sója

Výživové hodnoty na 100g

Energetická hodnota kJ 2380 kJ
Energetická hodnota kcal 568,7 kcal
Tuk 43,1 g
    - z toho nasýtených 25,9 g
Sacharidy 30,7 g
    - z toho cukry 27 g
Bielkoviny 7,6 g
Vláknina 0 g
Soľ 0,02 g

Krajina pôvodu

Belgicko

Ďalšie informácie

Farba hnedá
Výrobná spoločnosť
Barry Callebaut AG
Pfingstweidstrasse 60 Curych 8005
info@cacao-barry.com
www.cacao-barry.com

Technické parametre

Kategória: Hořká čokoláda
Výrobca CACAO BARRY
EAN 3073416101453
Kód produktu CHD.Q70SDO.E1.U68

Pri práci s čokoládou vám budú užitočné tieto informácie

Teplovací stroj na čokoládu a 3 misky

Temperovací stroj na čokoládu uľahčí prácu s čokoládou.

27,60 €

Na sklade > 5 ks

Cukrárenský teplomer +300°C až -50°C

Digitálny teplomer vhodný pre cukrárov aj kuchárov. Jehla je dlhá 7 cm.

14,10 €

Na sklade > 10 ks

Špeciálny digitálny teplomer na temperovanie

Špeciálny digitálny teplomer na temperovanie čokolády.

15,70 €

Na sklade > 10 ks
-22 %
Skládateľná silikónová miska na čokoládu 21 cm

Skládateľná silikónová miska na čokoládu 21 cm

Skládací silikonová forma na zpracování čokolády.
13,30 €
10,40 €

Na sklade posledné 3 kusy

Lyžica na zdobenie 18 cm

Profesionálna lyžička na dekorovanie pre vytváranie najrôznejších vzorov, plnenie košíčkov, apod.

2,00 €

Na sklade > 10 ks

Acetátová fólia 10 ks 40x30 cm na semifredo a čokoládu

10 ks PVC potravinárske fólie na prípravu a oddelenie semifreda. Rozmery 30 x 40 cm.

5,60 €

Na sklade > 10 ks

Vytvorenie originálnej čokolády pomocou chocotransferu

Transfer fólia 40 × 25 cm CUIVRE ET

Transferová fólia Cuivre ET. Rozmery 40 × 25 cm.

2,80 €

Na sklade > 5 ks

Transfer fólie 40x25 cm Rubis

Prenos folie na čokoládu. Rozmer 40 × 25 cm, vzor Rubín.

2,80 €

Na sklade > 10 ks

Transfer fólie 40x25 cm Reliúry

Prestrih folie na čokoládu. Rozmer 40 × 25 cm, vzor Reliúra

2,80 €

Na sklade > 10 ks

Transfer fólie 40x25 cm scintillant

Preklápacia folie Scintillant. Rozmery 40 x 25 cm.

2,80 €

Na sklade > 5 ks
-25 %
Transfer fólie 40x25 cm Paris ruby

Transfer fólie 40x25 cm Paris ruby

Prenos folie na čokoládu. Rozmer 40 × 25 cm, vzor Paris Ruby.
2,80 €
2,10 €

Na sklade posledné 3 kusy

Bombasei transfer fólie Futbalové lopty tmavé 36,5 x 25 cm

Rozmer: 36,5 x 25 cm (vzor cca 33,5 x 23 cm) Fólia na dekoráciu čokolády na použitie najmä na pral

3,10 €

Na sklade posledné 2 kusy