Tartaletky – kompletný sprievodca od cesta až po finálnu dekoráciu

Tartaletky patria medzi obľúbené moderné dezerty a sú skvelým testom cukrárskych zručností. Na tejto stránke nájdete tematické články, ktoré vás prevedú od základov až po pokročilé techniky.

13.4.2026

Hľadáte ideálny recept na sablée korpus, rady pri pečení, stabilné krémy, ovocné plnky, moderné chuťové kombinácie alebo profesionálne zdobenie? Tu rýchlo nájdete presne to, čo potrebujete.

Vyberte oblasť, ktorá vás zaujíma, a prečítajte si podrobné návody, praktické tipy a odporúčania na vybavenie pre dokonalé tartaletky.

Tartaletky – kompletný sprievodca od cesta po plnenie

Najčastejšie chyby pri príprave tartaletiek

Súvisiace produkty

Silikónová forma na tartaletky, 420 ml, 6 ks

Silikónová forma na tartaletky od výrobcu Silikomart vyniká kvalitným spracovaním. Objem: 420 ml.

9,60 €

Na sklade posledné 2 kusy

-19 %

Perforovaná forma obdĺžnik na tartaletky 10x6cm

Perforovaná forma obdĺžnikového tvaru na tartaletky. Rozmery 10 x 6 cm.

3,20 €

Na sklade 5 ks

Perforovaná forma na tartaletky Ř70mm výška 20mm

Perforovaná forma na tartaletky Ø 70 mm ti pomůže upéct krásně rovné tartaletkové

4,20 €

Na sklade > 10 ks

Ráfky na tartaletky štvorcové 8x8 cm 4 ks

Pečenia formy na štvorcový tvar, rozmery 8 x 8 cm. Balenie 4 ks.

8,00 €

Na sklade 4 ks

Forma na mini quiche s voľným dňom

Formička na mini quiche s voľným dňom. Priemer 10 cm.

16,60 €

Na sklade 4 ks

Perforovaný krúžok na tartaletky 10 cm

Perforovaný krúžok Patisse, priemer 10 cm.

8,60 €

Na sklade > 10 ks

Mikroperfovaná forma na tartaletky ve tvaru srdce 10x9x2 cm

Mikroperforovaná forma tvaru srdca. Rozmery 10 x 9 x 2 cm.

5,80 €

Na sklade > 5 ks

-2 %

Perforovaná forma na tartaletky Ø50 mm výška 20 mm

3,20 €

Na sklade posledné 2 kusy

Nech sa inšpirujete

Všetky články na blogu

17.7.2026

Louis François – viac než sto rokov francúzskej odbornosti pre cukrárov

Vo špičkovej cukrárni rozhodujú detaily, často skryté na prvý pohľad. Dokonale hladká ovocná náplň, stabilný krém, pružná glazúra, správne pripravený gél, jemná pena či sorbet, ktorý si po zmrazení zachová krémovú konzistenciu. Za týmito výsledkami stoja nielen šikovné recepty a skúsený cukrár, ale predovšetkým starostlivo vybrané suroviny.

Čítať celé

1.7.2026

Dortové lízanky — recept

Dortové lízanky, známe aj ako cake pops, sú obľúbeným sladkým doplnkom na oslavy, svadby, detské párty či narodeninové stoly. Vyzerajú efektné, no ich príprava je jednoduchá: stačí upečený korpus, jemný krém alebo spojivo, čokoládová či cukrárska poleva a trochu trpezlivosti pri tvarovaní.

Čítať celé

Najčítanejšie recepty