Sušené bielky - albumín na makrónky

Sušené bielky na výrobu makróniek vám uľahčia prácu. Sušené bielky, známe aj ako albumín, sa bežne používajú v makrónkach. Použitie sušených bielkovín namiesto čerstvých umožňuje lepšiu stabilitu cesta a uľahčuje proces sušenia, čo vedie k dokonalému tvaru a textúre makrónok. Albumín sa ľahšie vyšľahá do tuhých špičiek, čo je kľúčové pre dosiahnutie hladkých a rovnomerných makrónok. Sušené bielky pomáhajú makrónkam udržať si tvar počas pečenia a zabraňujú ich roztiekaniu.

Najpredávanejšie

1

Sušené vaječné bielky so cukrom - albumín v prášku 800 g

24,60 €

Na sklade > 10 ks
2

Sušené vaječné bielky s cukrom - albumín v prášku 100 g

Sušené vaječné bílé. Balenie 100 g.

5,80 €

Na sklade > 10 ks
3

Dr. Oetker 100% vaječné bielky

100 % sušené bílé vaječné bielky od Dr. Oetker. Ba

2,30 €

Na sklade > 10 ks

Filtrovať produkty

Počet produktov: 11

Nové

Doprava zdarma

Albumín s vysokou pěnivostí stabilita 20 kg

Když potřebuješ sníh, který drží tvar dlouhé minuty i hodiny, tenhle albumin s extra stabilitou je

528,50 €
5.3 € / 100g

Na sklade posledné 3 kusy

Nové

Albumin s vysokou pěnivostí stabilita 250 g

Když potřebuješ sníh, který drží tvar dlouhé minuty i hodiny, tenhle albumin s extra stabilitou je

13,50 €
5.4 € / 100g

Na sklade > 5 ks

Nové

Albumín s vysokou pěnivostí stabilita 500 g

Když potřebuješ sníh, který drží tvar dlouhé minuty i hodiny, tenhle albumin s extra stabilitou je

22,30 €
4.5 € / 100g

Na sklade > 10 ks

Nové

Doprava zdarma

Albumín High Whip 20kg

Keď potrebuješ dokonale pevnú snehovú hmotu, stabilnú penu a spoľahlivý výsledok bez rozbijania va

507,30 €
5.1 € / 100g

Na sklade > 10 ks

Nové

Albumín High Whip 250 g

Keď potrebuješ pevný sneh, stabilnú penu a spoľahlivý výsledok bez rozbitých vajec, tento sušený vaje

12,30 €
4.9 € / 100g

Na sklade > 10 ks

Nové

Albumín High Whip 500g

Když potřebuješ dokonale pevný sníh, stabilní pěnu a spolehlivý výsledek bez rozbíjení vajec – tenhle

20,50 €
4.1 € / 100g

Na sklade > 10 ks

Dr. Oetker 100% vaječné bielky

100 % sušené bílé vaječné bielky od Dr. Oetker. Balenie 15 g.

2,30 €
15.3 € / 100g

Na sklade > 10 ks

Nové

Albumín High Whip, 1 kg

Keď potrebuješ pevné snehové hroty, stabilnú penu a spoľahlivý výsledok bez rozbitých vajec, tento pr

37,90 €
3.8 € / 100g

Na sklade > 5 ks

Sušené vaječné bielky s cukrom - albumín v prášku 100 g

Sušené vaječné bílé. Balenie 100 g.

5,80 €
5.8 € / 100g

Na sklade > 10 ks

Sušené vaječné bielky so cukrom - albumín v prášku 800 g

24,60 €
3.1 € / 100g

Na sklade > 10 ks

Nové

Albumín 1 kg – dlhodobo stabilná pena

Keď potrebuješ sneh, ktorý si udrží tvar minúty i hodiny, tento albumín s extra stabilitou je pres

39,00 €
3.9 € / 100g

Nie je na sklade

Zobraziť

Ako použiť sušené bielky v makronkách:

Príprava: Sušené bielky sa zvyčajne zmiešajú s vodou podľa pokynov na obale.

Potom sa vyšľahajú s cukrom, kým sa nevytvoria pevné špičky.

Zvyšné prísady sa pridajú do vyšľahaných bielkov podľa receptu. Cesto na makronky sa vytvaruje do požadovaného tvaru a pred pečením sa suší, čo pomáha vytvoriť charakteristické špičky. Pri použití sušených bielkov dodržujte pokyny pre skladovanie a prípravu, aby ste zabezpečili ich bezpečnú konzumáciu.

Top produkty sa triedia podľa predaja a skladovej dostupnosti, potom sa náhodne pridávajú produkty v zľave a nové produkty.