Cena

€

Výrobca

Sušené bielky - albumín na makrónky

Sušené bielky na výrobu makróniek vám uľahčia prácu. Sušené bielky, známe aj ako albumín, sa bežne používajú v makrónkach. Použitie sušených bielkovín namiesto čerstvých umožňuje lepšiu stabilitu cesta a uľahčuje proces sušenia, čo vedie k dokonalému tvaru a textúre makrónok. Albumín sa ľahšie vyšľahá do tuhých špičiek, čo je kľúčové pre dosiahnutie hladkých a rovnomerných makrónok. Sušené bielky pomáhajú makrónkam udržať si tvar počas pečenia a zabraňujú ich roztiekaniu.

Filtrovať produkty

Počet produktov: 11

Dr. Oetker 100% vaječné bielky

100% sušené vaječné bielky od Dr. Oetker. Balenie 15 g.

2,40 €
16,00 € / 100 g

Na sklade > 10 ks

Albumín High Whip, 1 kg

Keď potrebuješ pevné snehové hroty, stabilnú penu a spoľahlivý výsledok bez rozbitých vajec, tento pr

40,30 €
4,00 € / 100 g

Na sklade > 5 ks

Bestseller

Albumín High Whip 250 g

Keď potrebuješ dokonalú pevnosť snehu, stabilnú penu a spoľahlivý výsledok bez lámania vajec, tento v

13,20 €
5,30 € / 100 g

Na sklade > 10 ks

Albumín — vysoká stabilita peny, 250 g

Keď potrebuješ sneh, ktorý drží tvar minúty i hodiny, tento albumín s extra stabilitou je presne t

14,40 €
5,80 € / 100 g

Na sklade > 5 ks

Sušené vaječné bielky s cukrom – albumín v prášku 100 g

Sušené vaječné bielky. Balenie 100 g.

6,20 €
6,20 € / 100 g

Na sklade > 10 ks

Sušené vaječné bielky s cukrom – albumín v prášku 800 g

Sušené vaječné bielky, balenie 800 g.

26,20 €
3,30 € / 100 g

Na sklade posledný 1 kus

Albumín 1 kg – dlhodobo stabilná pena

Keď potrebuješ sneh, ktorý si udrží tvar minúty i hodiny, tento albumín s extra stabilitou je presne

41,40 €
4,10 € / 100 g

Na sklade posledné 2 kusy

Doprava zadarmo

Albumín High Whip 20 kg

Keď potrebuješ pevný sneh, stabilnú penu a spoľahlivý výsledok bez rozbitých vajec, tento sušený v

539,00 €
5,40 € / 100 g

Na sklade posledný 1 kus

Albumín — vysoká pena, stálosť 500 g

Keď potrebuješ sneh, ktorý drží tvar minúty i hodiny, tento albumín s extra stabilitou je presne t

23,70 €
4,70 € / 100 g

Na sklade posledné 2 kusy

Doprava zadarmo

Albumín — vysoká stabilita peny, 20 kg

Keď potrebuješ sneh, ktorý udrží tvar desiatky minút až hodín, tento albumín s extra stabilitou je

561,50 €
5,60 € / 100 g

Na sklade posledné 2 kusy

Albumín High Whip 500 g

Keď potrebuješ dokonalú pevnosť snehu, stabilnú penu a spoľahlivý výsledok bez lámania vajec, tento v

21,80 €
4,40 € / 100 g

Nie je na sklade

Zobraziť

Ako použiť sušené bielky v makronkách:

Príprava: Sušené bielky sa zvyčajne zmiešajú s vodou podľa pokynov na obale.

Potom sa vyšľahajú s cukrom, kým sa nevytvoria pevné špičky.

Zvyšné prísady sa pridajú do vyšľahaných bielkov podľa receptu. Cesto na makronky sa vytvaruje do požadovaného tvaru a pred pečením sa suší, čo pomáha vytvoriť charakteristické špičky. Pri použití sušených bielkov dodržujte pokyny pre skladovanie a prípravu, aby ste zabezpečili ich bezpečnú konzumáciu.

Top produkty sa triedia podľa predaja a skladovej dostupnosti, potom sa náhodne pridávajú produkty v zľave a nové produkty.