Profesionálna silikónová forma na lanýžové éclairy

Forma Truffle Eclair75, vytvorená v spolupráci s cukrárom Carmine Di Donnom, vďaka elegantným guľôčkam vytvára rafinovaný obložený dezert alebo prekvapivé individuálne porcie vhodné na zdobenie. Súčasťou je praktické plastové vykrajovátko na originálne dekorácie a pevné základy. Carmine Di Donna je taliansky cukrár, ktorý majstrovsky spája tradičné pečivo s modernými prvkami a vytvára jedinečné dezerty. V roku 2015 sa stal šéfom cukrárstva vo viackrát ocenenom podniku šéfkuchára Gennara Esposa Torre del Saracino, v roku 2017 vstúpil do prestížnej Accademia Maestri Pasticceri Italiani (AMPI) a v roku 2020 ho sprievodca Identità Golose označil za „Cukrára roka 2020“. Dnes pôsobí ako poradca pre firmy, cukrárne a školy varenia. Forma na lanýže Eclair75 od Silikomart Professional obsahuje 8 dutín po 75 ml a je navrhnutá na výrobu elegantných kúskov s nadčasovým šarmom.

Rozmery: 30 × 18,5 cm

Veľkosť: 13,5 × 3,5 cm