Potahovacia hmota Fancy Violet, 250 g

Cukrová hmota Fancy Violet má krásnu fialovú farbu a jemnú vanilkovú chuť. Skvele sa hodí na potiahnutie torty aj vykrajovanie tvarov. Pred použitím ju dôkladne prepracujte a vyváľajte na tenkej vrstve práškového cukru. Môžete ju tiež použiť na modelovanie alebo tvorbu dekorácií a vzorov. Je vhodná na farbenie potravinárskym farbivom. Pre najlepší výsledok nechajte fondant po sfarbení hodinu odpočívať a pred ďalším spracovaním ho opäť prepracujte. Na potiahnutie okrúhlej torty s priemerom 20 cm potrebujete približne 500 g fondantu. Cukrová hmota FunCakes s vanilkovou príchuťou je veľmi pružná, hladká a ľahko spracovateľná vďaka jemnej štruktúre. Fondant je mäkký a poddajný, po spracovaní úplne stvrdne a vďaka saténovému povrchu perfektne sedí na torte. Pri vykrajovaní získate čisté a ostré výrezy. Ideálna je aj na modelovanie dekorácií — jednoducho s ňou vytvoríte požadované tvary a vzory. Obsah: 250 gramov. Skladovanie: uchovávajte na suchom a tmavom mieste pri 15 °C–20 °C. Príprava: Pre optimálny výsledok nechajte cukrovú hmotu najprv zohriať na izbovú teplotu. Pevne ju prepracujte, kým nebude hladká a elastická. Posypte pracovnú plochu trochou práškového cukru a vyváľajte fondant valčekom do rovnomernej vrstvy (hrúbka 2–3 mm). Otáčajte hmotu o štvrtinu, aby sa nelepila. Ak sa po vyváľaní objavia malé prasklinky na okrajoch, znova pevne prepracujte, kým okraje nebudú hladké. Potom je fondant pripravený na použitie.