Loading...

Modelujeme jarný narcís s Jarkou Šípkovou

Jar je v plnom prúde a nič ju nevystihuje lepšie než žiarivo žltý narcis. Vyrobte si ho s nami z cukrovej modelovacej hmoty — vďaka detailnej práci a precíznej technike Jarky Šípkovej bude pôsobiť ako čerstvo utrhnutý zo záhrady. Chcete sa naučiť precízne modelovať? Prihláste sa na jeden z jej kurzov.

7.4.2026

1. Profesionálne pomôcky sú základ 

Pred začiatkom si pripravte základnú výbavu. Nevyhnutná je sada modelovacích kociek, najmä guľôčková a žilkovacia. Hodí sa aj valček na cukrársku hmotu a mäkká penová podložka na ztenčovanie okrajov lístkov.


2. Drôtiky, pásky a textúry 

Na stavbu kvetu použite floristické drôtiky rôznych hrúbok a floristické pásky na dokončenie stonky. Pre prirodzenú štruktúru lístkov odporúčame silikónové žilkovače (veinery).


3. Príprava pestíka a tyčiniek 

Modelovanie začnite v strede. Na tenký drôtik pripevnite malú guľôčku modelovacej hmoty a vytvarujte pestík. Doplňte ho jemnými tyčinkami a ich konce môžete zvýrazniť žltou farbou.


4. Vypracovanie stredového kalicha 

Korunka narcisu má byť ľahká a vzdušná. Z kvalitnej modelovacej hmoty vytvarujte kornútok a kockou jemne ztenčite horný okraj, aby získal vlnitý tvar.


5. Ztenčovanie okvetných lístkov 

Okvetné lístky vykrojte pomocou vykrajovačov na kvety a pripevnite na drôtiky. Na penovej podložke guľôčkovou kockou vytvarujte „do ztracena“, aby okraje pôsobili jemne a krehko.


6. Prachové tieňovanie pre hĺbku farby 

Aby narcis ožil, naneste prachové farby. Kombinujte žlté a oranžové odtiene štetcom smerom od stredu pre prirodzené prechody.


7. Príprava lístkov na montáž 

Všetky lístky pripravte dopredu. Rovnomerné tieňovanie zabezpečí, že po zložení bude kvet kompaktne a harmonicky vyzerať. Pri práci s bielou hmotou ju najprv obarvíme gélovými farbami.


8. Napojenie kvetu na stonku 

Zložený kvet pripevnite na hlavný drôtik. Na spoji vytvarujte z hmoty jemné zhrubnutie, ktoré napodobní prirodzenú anatomiu narcisu.

9. Dokončenie floristickou páskou 

Drôtový stonok obtočte zelenou floristickou páskou. Pásku mierne ťahajte, aby sa aktivovala lepivá vrstva a povrch stonky bol hladký a celistvý.

10. Posledné úpravy vnútra kvetu 

Jemným štetcom dolaďte detaily vo vnútri kvetu. Trocha sýtejšej prachovej farby v hĺbke korunky dodá narcisu realistický vzhľad.

11. Príprava "papierového" tŕňa: Pod kvetom je typický suchý tŕň. Na jeho vytvorenie použite jedlý papier. Vyrežte tvar tŕňa (Foto 16), navlhčite ho a tvarujte okolo stonky. Pripravte prachové farby v suchých hnedých a béžových tónoch (napr. Biscuit a Chocolate) a tŕň suchým štetcom vytieňujte, aby pôsobil usušene a papierovo.


12. Hotový jarný narcis 

Výsledkom je detailne prepracovaný kvet, ktorý bude krásnou dominantou sviatočného stola alebo jarnou ozdobou torty. 


Nech sa inšpirujete

26.5.2026

Potravinářské barvy v cukrařině: druhy, použití a na co si dát pozor

Jak fungují potravinářské barvy a proč nestačí vybírat jen podle odstínu Potravinářské barvy dnes patří mezi základní součást moderní cukrařiny. Používají se při výrobě dortů, makronek, krémů, čokoládových dekorací, polev, modelovacích hmot i slavnostních dezertů. Přesto právě nesprávný výběr barvy patří mezi nejčastější důvody, proč se krém srazí, čokoláda zhoustne, makronky popraskají nebo výsledný odstín vůbec neodpovídá očekávání.
Čítať celé
25.5.2026

Jak vyšlehat dokonalou šlehačku: kompletní průvodce pro stabilní a nadýchaný výsledek

Proč je správně vyšlehaná šlehačka tak důležitá Šlehačka patří mezi nejčastěji používané cukrářské suroviny. Přesto právě u ní vzniká obrovské množství chyb. Přešlehaná, řídká, hrudkovitá nebo nestabilní šlehačka dokáže zničit dort, dezert i finální vzhled výrobku.
Čítať celé
@parent