Lubeca biela čokoláda 29 % 1 kg čokoládové drobky - Cake Masters

Biela čokoláda Lubeca 29 % je surovina, na ktorú sa môžeš pri pečení aj pri výrobe dezertov spoľahnúť. Má krémový mliečny profil, príjemnú sladkosť a vďaka vyššiemu podielu kakaového masla výbornú štruktúru, ktorá sa ľahko rozpúšťa a dobre temperuje.

Skvele poslúži na ganache, pralinky, čokoládové tabuľky alebo ako základ do krémov a polev. Vďaka stabilnej konzistencii dosiahneš hladké výsledky bez zbytočných komplikácií – ideálna pre domáce pečenie aj profesionálnu cukrársku výrobu. Pri častejšej práci oceníš jej predvídateľné správanie pri temperovaní.

Minimálny obsah kakaového masla 29 % zabezpečuje jemnú chuť aj dostatočnú pevnosť hotových výrobkov. Čokoláda je balená v praktickom 1kg balení, takže máš dosť suroviny na väčšie projekty aj opakované pečenie.

Prečo si ju zamiluješ:

• krémová, jemná chuť bez prehnanej sladkosti
• rýchlo sa rozpúšťa a ľahko sa s ňou pracuje
• vhodná na ganache, pralinky i dezerty
• stabilné výsledky aj pri náročnejšej práci
• ideálna pre začiatočníkov aj pokročilých

Keď ju raz vyskúšaš, budeš sa k nej rád vracať — dobrá čokoláda robí polovicu úspechu.

Tovar nemusí byť dodaný v pôvodnom obale výrobcu. Aby sme vám mohli ponúknuť čo najlepšiu cenu, nakupujeme suroviny vo veľkých baleniach a následne ich pre vás starostlivo prevažíme.

Tovar nemusí byť dodaný v pôvodnom obale výrobcu. Aby sme vám mohli ponúknuť čo najlepšiu cenu, nakupujeme suroviny vo veľkých baleniach a následne ich pre vás starostlivo prevažíme.