Lubeca biela čokoláda 29 % — 1 kg

Biela čokoláda Lubeca 29 % je spoľahlivá surovina, na ktorú sa môžeš pri pečení a výrobe dezertov vždy spoľahnúť. Ponúka krémový mliečny profil, príjemnú sladkosť a vďaka vyššiemu obsahu kakaového masla výbornú textúru, ktorá sa ľahko rozpúšťa a dobre temperuje.

Výborne poslúži na prípravu ganache, pralín, čokoládových tabuliek alebo ako základ do krémov a polev. Vďaka stabilnej konzistencii dosiahneš hladké výsledky bez komplikácií – vhodná pre domáce pečenie aj profesionálnu cukrársku výrobu. Pri častejšej práci oceníš jej predvídateľné správanie pri temperovaní.

Minimálny obsah kakaového masla 29 % zaručuje jemnú chuť aj dostatočnú pevnosť finálneho výrobku. Čokoláda je balená v praktickom 1 kg balení, takže máš dosť suroviny na väčšie projekty aj opakované pečenie.

Prečo si ju zamiluješ:

• krásne krémová a jemná chuť bez prehnanej sladkosti
• ľahko sa rozpúšťa a dobre sa s ňou pracuje
• ideálna na ganache, pralíny i dezerty
• stabilné výsledky aj pri náročnejšej práci
• vhodná pre začiatočníkov aj skúsené cukrárky

Akonáhle ju raz vyskúšaš, budeš sa k nej vracať — pretože kvalitná čokoláda tvorí veľkú časť úspechu.

Tovar nemusí byť dodaný v pôvodnom obale výrobcu. Aby sme vám mohli ponúknuť čo najlepšiu cenu, nakupujeme suroviny vo veľkých baleniach a následne ich pre vás starostlivo prevaľujeme.

Tovar nemusí byť dodaný v pôvodnom obale výrobcu. Aby sme vám mohli ponúknuť čo najlepšiu cenu, nakupujeme suroviny vo veľkých baleniach a následne ich pre vás starostlivo prevaľujeme.