Hovädzia želatína v prášku, 60 g

Keď chceš, aby tvoje dezerty držali tvar, zostali krásne hladké a mali profesionálnu štruktúru, siahnite po hovädzej želatíne v prášku FunCakes. Ide o čistú želatínu bez zbytočných prímesí, vyrobenú z kvalitnej hovädzej suroviny, s bloom hodnotou 150 – ideálna rovnováha medzi pevnosťou a jemnosťou výsledku.

Vďaka svojej univerzálnosti ju využiješ pri príprave krémov, mousse, bavarois, pudingov alebo ovocných želé. Ľahko sa rozpúšťa a dobre sa zapracováva do teplých aj studených zmesí, takže sa s ňou pracuje pohodlne aj v domácich podmienkach. Pre bežné stuhnutie stačí približne 20 g na 1 liter hmoty; ak chceš naozaj pevný výsledok (napríklad želé do rezu), môžeš dávku zvýšiť až na 40 g.

Výsledkom je vždy hladká, stabilná textúra bez hrudiek a nežiaducich zmien chuti. Či už pripravuješ tortu na oslavu alebo ladíš dezerty na zákazku, táto želatína ťa podrží v každom kroku.

• ľahké použitie bez zložitej prípravy
• spoľahlivé tuhnutie bez kompromisov
• univerzálne využitie v cukrárstve
• ideálne aj pre začiatočníkov
• profesionálny výsledok aj doma

Objav, aké jednoduché môže byť dosiahnuť dokonalú konzistenciu dezertov – posuň svoje pečenie o krok ďalej.