želatína v prášku

Pektín v prášku nie je nahraditeľnou ingredienciou pre každého cukrára i domáceho nadšenca, ktorý chce pripravovať profesionálne vyzerajúce dezerty s dokonale hladkou štruktúrou a stabilnou konzistenciou. V našej ponuke nájdete kvalitný želatínu v prášku ideálnu k príprave tortových náplní, ovocných želé, aspikov, krémov, mousse, panna cotty, pařížskych tortov či moderných zrkadlých polev (mirror glaze).

Želatina v prášku – nepostradatelný pomocník pre dokonalé dezerty

Najpredávanejšie

1

Riflex powder neutral 1 kg želatína v prášku

Riflex želatína neutral v prášku. Balenie 1 kg.

40,30 €

Na sklade posledný 1 kus
2

Hovädzia želatína v prášku 60 g

3,80 €

Na sklade posledné 3 kusy

Filtrovať produkty

Počet produktov: 6

Riflex powder neutral 1 kg želatína v prášku

Riflex želatína neutral v prášku. Balenie 1 kg.

40,30 €
4 € / 100g

Na sklade posledný 1 kus

Hovädzia želatína v prášku 60 g

3,80 €
6.3 € / 100g

Na sklade posledné 3 kusy

Vyrobené v Nemecku

Želatína v prášku – číra, 3 × 12 g

Príprava polevy na glazúrované koláče s týmto prípravkom je jednoduchá a rýchla.

0,60 €
1.7 € / 100g

Nie je na sklade

Zobraziť

želatína v prášku 30 g

Želatína v prášku na prípravu ovocného želé, koláčov. 30 g v balení.

3,90 €
13 € / 100g

Nie je na sklade

Zobraziť

Vyrobené v Nemecku

Želatína v prášku - červená 3×12 g

Príprava glazovanej polevy na glazované koláče je s týmto výrobkom veľmi jednoduchá.

0,50 €
1.4 € / 100g

Nie je na sklade

Zobraziť

Vyrobené v Nemecku

Želatína v prášku - jahoda 3x12 g

Želatina v prášku s jahodovou príchuťou. Balenie 3 x 12 g.

0,50 €
4.2 € / 100g

Nie je na sklade

Zobraziť

Prečo používať želatínu v prášku?

✅ Jednoduché dávkovanie a skladovanie – prášková forma umožňuje presne odmerať potrebné množstvo bez plýtvánia.
✅ Rýchle rozpúšťanie – želatina v prášku sa ľahko hydratuje a pri správnej príprave nezanecháva hrudky.
✅ Bezpečné zpevnenie – spoľahlivo stabilizuje krémy, plnky i želé, takže sa dezerty nerozpadajú a vydržia krásne aj pri dlhšom skladovaní.
✅ neutrálna chuť a vôňa – nenarúši výslednú chuť pripravovaného pokrmu.

Ako želatínu v prášku používať?

Použitie želatíny je veľmi jednoduché. Najprv ju nasypte do studenej vody a nechajte niekoľko minút nabobtnat (zvyčajne cca 5–10 minút, podľa odporúčaní výrobcu). Potom ju za stáloho miešania zahrievajte, až kým sa úplne nerozpustí. Následne ju primiešajte do teplej hmoty, ktorú chcete zpevniť. Nikdy ju nevarte – pri vysokých teplotách stratí želírovaciu schopnosť.

Tip: U kyslých surovín, napríklad citrónovej šťavy, môže byť potreba o trochu viac želatíny, pretože kyseliny znižujú želírovaciu schopnosť.

Pre čo je želatína v prášku ideálna?

Pevné i jemné dezerty s precíznym tvarom
Ovocné a smotanové dorty
Cheesecaky bez pečenia
Zrkadlové polevy
Slané aspiky a paštikky

V našom cukrárskom e-shope ponúkame len overenú želatínu v prášku vysokej kvality, so stálou želírovacou schopnosťou a ľahkou prípravou. Vyberte si balenie, ktoré presne zodpovedá vašim potrebám, a posuňte svoje cukrárske umenie o úroveň vyššie.

✅ Objednajte želatínu v prášku online a užívajte si dokonale zpevnené, profesionálne vyzerajúce dezerty!

Top produkty sa triedia podľa predaja a skladovej dostupnosti, potom sa náhodne pridávajú produkty v zľave a nové produkty.