+421 947 941 363 Sme Vám na telefóne k dispozícii po - pia 8 - 16hod.
Najväčší obchod pre cukrárov na Slovensku! 
Červené potravinárske farbivo
Červené potravinárske farbivo je jednou z najpoužívanejších farieb v cukrárstve. Skvele sa hodí na farbenie krémov na torty, fondánu, modelovacích hmôt, polev, cesta, makróniek, cupcakov, sušienok i drobných cukrových dekorácií. Podľa množstva farbiva a typu základu dosiahnete jemne ružovočervený odtieň, klasickú sýtu červeň, vínový tón alebo hlbokú tmavočervenú.
V ponuke nájdete červené potravinárske farby v rôznych formách. Gélové a pastové farbivá sú ideálne, keď potrebujete výrazný odtieň bez riedenia hmoty, práškové farby sú skvelé na tieňovanie a dekorovanie povrchov, a na čokoládu si vyberte špeciálne tukové farby.
Prírodné farbivo tmavofialové Yes Superfood Čierna mrkva (80 g)
13,60 €
27.2 € / 100g
Gélová farba VÍNOVÁ, 28 g
3,30 €
11.8 € / 100g
Gélová farba, tubka (Red) – červená, 20 g
2,70 €
13.5 € / 100g
Gélová farba červená, 28 g
3,00 €
10.7 € / 100g
Potravinové farbivo Tasty Me (10 ml) Bright Red
3,50 €
35 € / 100ml
Gélová farba „Vianočná červená“, 30 g
3,10 €
10.3 € / 100g
Gélová farba „Vianočná červená“, 28 g
2,80 €
10 € / 100g
Farba do tukov 15 g – červená
4,70 €
31.3 € / 100g
Gélová farba tmavá červená, bez arómy, 28 g
2,80 €
10 € / 100g
Gélová farba (Sun Red) žiarivo červená 35 g
4,10 €
11.7 € / 100g
Gélová farba (Red) – červená, 35 g
4,10 €
11.7 € / 100g
Gélová farba (Carmine Red) — karmínovočervená, 35 g
4,10 €
11.7 € / 100g
Koncentrovaná farba RD ProGel® – červená, 25 g
7,40 €
29.6 € / 100g
Gélová farba čerešňovo červená 20g
4,00 €
20 € / 100g
Gélová farba červená, 28 g
2,70 €
9.6 € / 100g
Potravinárske práškové farbivo (5 g) Červeň jahodová 3220 dortis
0,90 €
18 € / 100g
Gélová potravinárska farba červená, 10 g
2,90 €
29 € / 100g
Gélová farba – extra červená, 35 g
5,50 €
15.7 € / 100g
Potravinárske práškové farbivo (5 g) – malinová červeň 3221 dortis
0,90 €
18 € / 100g
Gélová farba červená, 30 g, extra sýta
2,60 €
8.7 € / 100g
Gélová farba Antique Living Coral, 25 g
4,50 €
18 € / 100g
Farba v prášku Natural Line prírodná (červená) 5 g
4,10 €
82 € / 100g
Gélová farba červená, 20 g
2,50 €
12.5 € / 100g
Koncentrovaná farba RD ProGel® – rubínová, 25 g
5,20 €
20.8 € / 100g
Gélová farba – bordová, 30 g
3,70 €
12.3 € / 100g
Koncentrované farbivo RD ProGel® – vínové, 25 g
5,00 €
20 € / 100g
Koncentrované farbivo RD ProGel® – jahoda, 25 g
5,00 €
20 € / 100g
PME gélová farba – červená, 25 g
3,50 €
14 € / 100g
Prašová farba 4 g červenej chilli
3,60 €
90 € / 100g
Ako vybrať červené potravinárske farbivo?
Pri výbere záleží najmä na tom, čo chcete zafarbiť. Nie každé červené potravinárske farbivo je vhodné pre všetky cukrárske hmoty.
Gélové a pastové červené potravinárske farbivo je veľmi koncentrované – stačí malé množstvo. Skvele sa hodí do maslových krémov, fondánu, modelovacích hmôt, royal icingu, polevy alebo cesta. Vďaka hustej konzistencii nemení štruktúru hmoty a umožňuje dosiahnuť sýte, intenzívne odtiene.
Tekuté červené potravinárske farbivo sa ľahko dávkuje a dobre sa mieša, preto je ideálne do riedkejších zmesí, polev a cesta. Na veľmi intenzívnu červenú v hustých krémoch alebo fondáne je praktickejšia koncentrovanejšia gélová či pastová verzia.
Práškové červené farbivo môžete využiť na zafarbenie aj na povrchové dekorovanie. Hodí sa napríklad na tieňovanie cukrových kvetov, figúrok, fondánu a detailov, kde potrebujete prirodzené farebné prechody.
Červené farbivo do čokolády
Pri farbení čokolády, kakaového masla alebo tukových polev použite farbivo určené pre tukové zmesi. Bežné potravinárske farby na vodnej báze nemusia byť pre čokoládu vhodné.
Špeciálne tukové červené farbivo je ideálne pri výrobe pralín, čokoládových dekorácií, farebných polev, cake popov alebo pri práci s obarveným kakaovým maslom.
Ako získať naozaj sýtu červenú farbu?
Červená je náročnejšia na intenzitu než napríklad žltá alebo svetlomodrá. Ak potrebujete výrazne červený krém alebo fondán, začnite kvalitným koncentrovaným farbivom.
Farbu pridávajte postupne a dôkladne zapracujte. U niektorých krémov sa odtieň časom prehĺbi, takže nie je potrebné okamžite pridávať veľa farbiva.
Pôvodná farba hmoty ovplyvní výsledok. V snehobielom kréme dosiahnete čistejšiu červenú než v maslovom kréme so žltým podtónom. U fondánu a modelovacích hmôt je preto ideálne začať so svetlým alebo bielym základom.
Od svetloružovej po vínovú
S červeným potravinárskym farbivom vytvoríte širokú paletu odtieňov. Menšie množstvo dá jemnejší tón, vyššia koncentrácia prináša intenzívnu červenú.
Červenú môžete miešať s inými farbami: trochu modrej alebo fialovej pridá hĺbku vínovým odtieňom, kombinácia s bielym základom vytvorí ružové tóny a veľmi malé množstvo čiernej pomôže dosiahnuť tmavočervenú až bordovú.
Pri miešaní postupujte opatrne — tmavé farbivá pridávajte po kvapkách, lebo rýchlo menia výslednú farbu.
Červená farba na torty a cukrárske dekorácie
Červené farbivo na tortu sa hodí pre množstvo tém: romantické torty so srdiečkami a ružami, vianočné či valentínske dezerty, torty s motívmi hasičov, áut alebo filmových postáv.
Obľúbené je aj pri príprave Red Velvet torty, farebných makróniek, cupcakov, pusiniek, sušienok alebo červených polev. Práškovou červenou farbou môžete tieňovať cukrové kvety, listy a figúrky alebo zvýrazniť drobné detaily.
Pri použití konkrétneho červeného potravinárskeho farbiva vždy dodržiavajte odporúčania výrobcu — produkty sa líšia koncentráciou, zložením a vhodnosťou pre rôzne cukrárske techniky.
Top produkty sa triedia podľa predaja a skladovej dostupnosti, potom sa náhodne pridávajú produkty v zľave a nové produkty.
Špecialisti na cukrárske potreby a tortové pomôcky
