Cacao Barry Origin čokoláda VENEZUELA horká 72 % 1 kg

CACAO BARRY Single Origin Cuba horká 70% čokoláda ponúka harmonické spojenie kakaových tónov s výraznými drevitými odleskami. Jemné nuansy čiernych olív a vína dodávajú chuti hĺbku a sofistikovanosť. Dodáva sa v podobe malých tmavých pecičiek, ktoré odhaľujú jedinečný pôvod suroviny. Je vyrobená z kakaových bôbov z Venezuely — odrôd Criollo, Trinitario a vynikajúceho Carenero — ktoré formujú bohaté spektrum aróm v závislosti od pôdy a podnebia. Obsahuje 70 % kakaových zložiek, z toho 41 % kakaového masla a 29 % odtučnených kakaových častí. Prečo zvoliť originálnu čokoládu? Každá krajina vnáša do čokolády svoj osobitný charakter, podobne ako terroir pri víne. Doprajte si túto originálnu čokoládu a objavte variabilitu chutí v každej dávke. Skúste ju tiež v párovaní s ružovým grepom, bergamotom, lesnými jahodami, slivkami, karamelovými tónmi či pekanovými a lieskovými orieškami, ktoré zvýraznia jej bohatstvo a komplexnosť.