Bio agar 2×15 g pre vegánov

Na prípravu niektorých pokrmov, tort a zákusiek potrebujete želírujúce činidlo. Ak sa želatíne živočíšneho pôvodu vyhýbate z dôvodov diéty, zdravia alebo etiky, náš agar je ideálnou rastlinnou alternatívou. Pomôže vám dosiahnuť požadovanú konzistenciu v sladkých aj slaných receptoch, vrátane vegetariánskych a vegánskych. Agar sa získava z červených alebo hnedých rias; zložky tohto bio agaru pochádzajú z certifikovaného kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Jedno vrecko vystačí na 500 ml tekutiny a zodpovedá približne 6 plátkom želatíny. Poznámka: pri použití agaru môže byť potrebné recept mierne upraviť. Pri kyslých tekutinách alebo pri použití octu použite dvojnásobné množstvo agaru, aby ste dosiahli správne stuhnutie. Počas varenia môže uvoľňovať charakteristickú vôňu, ktorú cítiť len pri varení; po vychladnutí má agar v miske neutrálnu vôňu a chuť. Upozornenie: toto rastlinné želírujúce činidlo tuhne po uvarení pri 35 °C.