Loading...
+421 947 941 363 Sme Vám na telefóne k dispozícii po - pia 8 - 16hod.
Najväčší obchod pre cukrárov na Slovensku! 
Agar 30 g
Agar - Kovandovi. Balenie 30 g.
3,10 €
10.3 € / 100g
Nie je na sklade
Potrebujete s niečím poradiť?
Spýtať sa
Želatínový prípravok pre cukrárske použitie – torty, koláče, aspiky a podobne. Odporúčané dávkovanie: 2 g – 10 g na 1 liter vody
Používanie výrobku
Agar rozmiešajte v studenej vode a priveďte do varu na 3-5 minút., vytvára sa pena. Po jej čiastočnom ustúpení ju vypneme.. Pridajte množstvo cukru - odporúča sa 200 g - 250 g na liter Pri chladení (približne 50-60 °C) pridanie okysľujúceho činidla (odporúčaná kyselina citrónová 3 g na kg gélu)
Hmotnosť
Balenie obsahuje: 30 g
Zloženie produktu
Hydrofilný koloidný polysacharid z červených rias ( E406 )
Výživové hodnoty na 100g
| Energetická hodnota kJ | 701,4 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 167,6 kcal |
| Tuk | 83,9 g |
| - z toho nasýtených | 0 g |
| Sacharidy | 0 g |
| - z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Soľ | 0,25 g |
Krajina pôvodu
Česká republika
Ďalšie informácie
| Farba | červená |
Výrobná spoločnosť
Kovandovi s.r.o
Kotnovská 138 Tábor 39001
info@kovandovi.cz
www.bon-bon.cz/kovandovi
Kovandovi s.r.o
Kotnovská 138 Tábor 39001
info@kovandovi.cz
www.bon-bon.cz/kovandovi
Technické parametre
| Kategória: | Agar, želatína a pektín |
| Agar | |
| Výrobca | Kovandovi |
| EAN | 8594037361217 |
| Kód produktu | 361217 |
Recenzia
Súvisiace produkty
Dr. Oetker Citrónová kyselina (20 g) DO0055 tort Bremen
Kyselina citronová podporuje želírovací proces a zvýrazňuje chuť ovocia aj zeleniny pri zaváraní
0,60 €
3 € / 100g
Na sklade
> 10 ks
Agar-agar 700 E406 (50 g) 653
Kovová prísada na želírovanie sa vyrába z morských rias.
2,80 €
5.6 € / 100g
Na sklade
> 10 ks
Plátkové želatíny 20 g 9520 dortis
Použitie: Potrebný počet plátkov namočíme do vlažnej vody na 5 minút, potom vodu sľíme a želatínu
3,00 €
15 € / 100g
Na sklade
> 10 ks
Špecialisti na cukrárske potreby a tortové pomôcky
Možnosti dopravy
Bezpečná a rýchla platba
