Zmes na pečenie Čokorezy 320 g

Cesto na sušienky pripravené na priame vychutnávanie nám už dlhšie spríjemňuje život. Či už ide o zmrzlinu z cesta, kúsky cesta, čokoládu alebo len čisté cesto, ktoré si večer lyžičkou doprajete na pohovke. Pre plné potešenie však z cesta upečte koláč! Hodí sa na pečené aj nepečené dezerty.

Príprava:

Budete tiež potrebovať

Na cesto:

35 g margarínu

15 ml (cca 2 polievkové lyžice) vody

Na krém:

300 g šľahačky (min. 30 % tuku)

Na polevu:

100 g šľahačky (min. 30 % tuku)

Príprava:

Napríklad v hrnci krátko priveďte do varu 100 g smotany a nasypte čokoládové kvapky do misy. Horúcu smotanu nalejte na kvapky a miešajte, až kým sa čokoláda nerozpustí. Polevu nechajte vychladnúť v chladničke. Formu pripravte podľa pokynov, nepreklápajte ju cez horné bočné chlopne. Zmes na sušienky, margarín a vodu dajte do misy a pomocou elektrického šľahača (háka) na strednej rýchlosti vytvárajte drobky. Do formy nasypte strúhanku, uhladte zadnou stranou polievkovej lyžice a jemne pritlačte na dno. Vložte formu do chladničky. 300 g vychladenej smotany dajte do vyššej mixovacej nádoby a elektrickým ručným šľahačom (šľahacou metlou) vyšľahajte do tuha. Postupne pridávajte smotanový prášok. Polovicu krémovej náplne rovnomerne rozotrite na základ z cesta a uhladte. Na krém rozotrite len asi polovicu čokoládovej polevy. Potom naneste zvyšok krému a pokryte zvyšnou polevou. Koláč nechajte odpočívať aspoň 2 hodiny v chladničke. Pred podávaním uvoľnite okraje formy nožom a povrch uhladte.

Tip: Koláč z cesta na sušienky chutí výborne aj zmrazený. Nechajte ho v mrazničke cez noc, približne 8 hodín. Pred podávaním ho nechajte asi 15 minút rozmraziť a až potom vyberte z formy.