Temperovací prístroj na čokoládu, 3 nádoby, 0,8 l

Ak chceš pracovať s čokoládou ako profesionál, správna teplota je kľúčová. Temperovací prístroj na čokoládu Martellato MC107 rovnomerne rozpustí čokoládu a udrží ju v stabilnej pracovnej teplote. Vďaka tomu dosiahneš lesklé pralinky, hladké polevy aj chrumkavé čokoládové dekorácie bez zložitého temperovania na mramorovej doske. Prístroj zjednodušuje a spresňuje prácu – nastavíš požadovanú teplotu a čokoláda zostane pripravená počas celej práce. Veľkou výhodou sú tri samostatné ohrievacie nádoby, takže môžeš pracovať s viacerými druhmi čokolády naraz – napríklad s horkou, mliečnou i bielou. Každá nádoba má vlastné viečko a objem 0,8 litra, ideálny na výrobu pralín, máčanie dezertov alebo prípravu čokoládových polev. Vďaka oddeleným nádobám môžeš súčasne rozpúšťať čokoládu a udržiavať inú v pracovnej teplote. Kompaktné rozmery ho predurčujú do profesionálnej cukrárskej dielne aj pre náročných domácich kuchárov. Stabilná konštrukcia a jednoduché ovládanie zabezpečia pohodlnú prácu pri výrobe pralín, čokoládových dekorácií či polievaní dezertov čokoládovou polevou.

Technické parametre:

• výrobca: Martellato (Taliansko)
• model / kód produktu: MC107
• EAN: 8029859102842
• počet nádob: 3 samostatné nádoby s viečkom
• objem jednej nádoby: 0,8 l
• rozmer nádoby: 15 × 8,3 × 10 cm
• rozmery prístroja: 39,4 × 26,5 × 13,5 cm
• použitie: rozpúšťanie a udržiavanie čokolády v pracovnej teplote

Prečo si ho obľúbiš:

• umožní pracovať s 3 druhmi čokolády súčasne
• čokoládu rozpustí a udrží v stabilnej teplote
• ideálne pre pralinky, polevy i čokoládové dekorácie
• vhodný pre profesionálnych cukrárov i domácich nadšencov
• kompaktné rozmery a jednoduché ovládanie

S týmto temperovacím prístrojom bude práca s čokoládou presnejšia, rýchlejšia a výsledné dezerty budú vyzerať ako z profesionálnej cukrárne.