Potahovacia hmota na tortu K2 1 kg, oranžová

Kvalitná maďarská potahovacia hmota s krásnou oranžovou farbou a jemnou mandľovou arómou. Skvele sa hodí na potahovanie tort, nie je však určená na modelovanie figúrok a ruží. Má vynikajúce spracovateľské vlastnosti a je pripravená na okamžité použitie. Hmotu je možné tónovať potravinárskymi farbivami. Nižšie nájdete postup spracovania potahovacej/modelovacej hmoty: 1) Hmotu vždy vyberte z obalu. Zisťovanie tuhosti stlačením zabaleného sáčku nie je spoľahlivé, pretože hmota v obale pôsobí „ztvrdnuto“. 2) Hmotu zmäkčite miesením v rukách. Dĺžka miesenia závisí od značky/výrobcu. Príklady: - Hmota značky Kelmy – veľmi poddajná, postačí niekoľko desiatok sekúnd (cca do 1 minúty). - Hmota značky SmartFlex – tvrdšia, vyžaduje miesenie približne 20–25 minút. - Ostatné hmoty sa spravidla nachádzajú medzi týmito dvoma prípadmi. 3) Dôrazne upozorňujeme, že NIE JE MOŽNÉ na zmäknutie hmoty použiť vodu, zahrievať vo vodnom kúpeli ani v mikrovlnnej rúre. Použitím ktoréhokoľvek z týchto prostriedkov dôjde k poškodeniu hmoty!

Zloženie: voda, práškový cukor, glukózový sirup, agar-agar E406, rastlinný tuk, konzervačný prostriedok kaliumsorban E202, farbivo E171, mandľová aróma. Výživové údaje na 100 g výrobku: Energia 1853 kJ, 438,9 kcal, tuky 9,93 g z toho nasýtené mastné kyseliny 8,94 g, sacharidy 87,29 g z toho cukry 64,2 g, vláknina <0,40 g, bielkoviny <0,10 g, soľ (sodík × 2,5) 0,00825 mg.