Potahovací hmota 1 Kg - tělová

Potahovacia hmota svetlo telovej farby s výbornou konzistenciou. Je pružná, netrhá sa a dá sa vyvaľkať do veľmi tenkého plátu. Má jemnú vanilkovú chuť. Potahovacie hmoty Kelmy sú určené predovšetkým na potiahnutie tort, no dajú sa z nich aj modelovať. (Vymodelované ozdoby nechajte dlhšie vyschnúť.) Hmota bude vláčna a hladká, ak ju pred použitím pri izbovej teplote približne 22 °C dôkladne prepracujete. Najlepšie sa rozvaľkáva medzi potravinárskymi fóliami; na podsypanie odporúčame špeciálny podsypový cukor alebo zemiakový škrob. Nižšie nájdete postup spracovania potahovacej/modelovacej hmoty: 1) Hmotu vždy vyberte z obalu. Posúdenie tuhosti stlačením zabaleného sáčku nie je spoľahlivé – v obale pôsobí hmota „ztvrdnuto“. 2) Hmotu prepracujte v rukách miesením. Doba miesenia sa líši podľa značky: - Hmota Kelmy – veľmi poddajná, postačí miesiť niekoľko desiatok sekúnd (cca do 1 minúty). - Hmota SmartFlex – veľmi tuhá, potrebné miesiť cca 20–25 minút. - Ostatné hmoty sa väčšinou pohybujú medzi týmito príkladmi. 3) Dôrazne upozorňujeme, že NIE JE MOŽNÉ na zmäkčenie hmoty použiť vodu, zahrievať vo vodnom kúpeli ani v mikrovlnnej rúre. Použitím ktoréhokoľvek z týchto spôsobov dôjde k zničeniu hmoty!