Olúpané vlašské orechy 0,5 kg

Vlašské orechy patria k najuniverzálnejším a najobľúbenejším surovinám v cukrárstve. Ich typická, jemne nasládlá chuť a príjemná štruktúra dokonale doplní krémy, koláče, linecké cestá, vianočné cukrovinky aj moderné dezerty. Skvele chutnajú v kombinácii s karamelom, čokoládou, jablkami alebo medom — či už ich pridáš do cesta, použiješ ako dekoráciu, alebo z nich vytvoríš lahodnú orechovú náplň.

Orechy sú prirodzene bohaté na zdravé tuky, vitamíny a minerály. Do pečenia tak prinášajú nielen výbornú chuť, ale aj výživovú hodnotu. Môžu sa používať mleté, nasekané aj celé; výborne pracujú v krémoch, buďto koláčoch, korpusoch aj raw receptoch.

Hodia sa tiež na zdobenie tort, cupcakes alebo dezertov vo skle — ich prirodzený tvar aj farba pôsobia elegantne a dodajú dezertu prírodný vzhľad, ktorý je teraz taký trendy.