Maliny celé lyofilizované 30 g

V prípade lyofilizovaných potravín nie je potrebné používať konzervanty, zvýrazňovače chuti a farbivá. Po pridaní vody má jedlo peknú farbu a zachovanú štruktúru a svoju prirodzenú chuť. Odparovaná voda tvorí v závislosti od produktu aj 95–98 % hmotnosti produktu. Takéto ľahké balenie sa ľahko prepravuje a skladuje. Vďaka nízkemu obsahu vody (asi 2 %) sú lyofilizované produkty pomerne mikrobiologicky stabilné. Je však dôležité, aby boli skladované v suchu. Maliny obsahujú antioxidanty, ktoré môžu pomôcť udržiavať správnu funkciu mozgu a neurologického systému. Vláknina obsiahnutá v malinách môže tiež pomôcť znížiť vysoký krvný tlak, znížiť hladinu cholesterolu a znížiť zápchu. Maliny sú výborným zdrojom vitamínu C, kyseliny listovej a vitamínu K. Mrazom sušená malina je skvelou desiatou pre každého, rovnako ako skvelým doplnkom do ovsenných vločiek, müsli, ale aj tort a dezertov.